Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 140 g di farina 00
- 140 g di farina manitoba
- 170 ml di acqua
- 12 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaio di olio, evo
- 1 cucchiaino di sale
- Per emulsionare:
- acqua, olio e sale
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua con il lievito: 1 min 37° vel 1.
Aggiungere gli altri ingredienti e impastare 2 minuti vel."velocità spiga"
Lasciar riposare per un'ora in una ciotola coperta da un canovaccio nel forno spento (io lascio accesa solo la luce).
Dopo la lievitazione, dividere l'impasto in 4 palline, stenderle con il mattarello e bucherellarle con la forchetta. Infornare per 10 min. a 180° girandole a metà cottura.
Lasciar raffreddare le pitot (plurale di pita) e nel frattempo preparare un'emulsione di acqua, olio e sale da stendere su entrambi i lati con il pennello da cucina.
Terminare la cottura sulla griglia o in padella antiaderente per circa 2 min per lato.
Servire con insalata, pomodori e listarelle di petto di pollo aromatizzate con origano, pepe e un po' di curry.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoBuonissime!Fatte oggi a
Buonissime!Fatte oggi a pranzo .Forse un po' piccole,devo modificare le dosi per averle un po' piu' grandi
sì, somiglia alla piadina, ma
sì, somiglia alla piadina, ma io la trovo più gustosa e leggera
:p :p salvata e da..provare
salvata e da..provare sicuramnente
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Questa me la voglio proprio
Questa me la voglio proprio fare. Sembrano un po' delle piadine o sbaglio?
Grazie!!!
Grazie!!!
fatte ieri sera ,veramente
fatte ieri sera ,veramente buone e facili da preparare ,brava brava
bella ricetta....!!
bella ricetta....!! complimenti per la prima pagina!!
Stefania
:pLa farò sicuramente .
La farò sicuramente . Complimenti per la 1° pagina!!!
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
complimenti x la prima pagina
complimenti x la prima pagina
Giuliana79
Sembrano
Sembrano buonissime!Complimenti per la prima pagina e per la ricetta! Le proverò di sicuro
Ele
Bellissima prima
Bellissima prima pagina!!!!Complimenti!!!
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do it better!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!!!
Nunzia
. Complimenti per la prima
. Complimenti per la prima pagina
Adanna
;) complimenti alla regina
complimenti alla regina del giorno!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
roby
BEEEELLLLLAAAAAAAA!!!!!!!!!!!
BEEEELLLLLAAAAAAAA!!!!!!!!!!!! Complimenti!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
questa ricetta mi piace un
questa ricetta mi piace un sacco!!!! salvata!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!