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POLENTA CARBONERA


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Ingredienti

  • 1300 gr di acqua
  • 1/2 cucchiaio di sale grosso
  • 70 gr di farina saracena
  • 280 gr di farina gialla
  • 50 gr di burro morbido
  • 200 gr di formaggio morbido a piacere ( gorgonzola, taleggio, formagella.......)
  • 3 salamine
  • 10 gr di olio
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nelClosed lid il formaggio (escludendo i cremosi).& SEC.VEL.3 mettere da parte


    Inserire nel Closed lid le salamine senza la pelle, DARE QUALCHE COLPO A VEL. TURBO,mettere 10 gr di olio e rosolare 10 MIN. 100° VEL. SOFT, mettere da parte.


    Versare l'acqua e il sale nel Closed lid 8 MIN.VEL. 1


    Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a VEL.3 le farine,30 MIN. 100° VEL.1


    LASCIARE LA SPATOLA INSERITA E DI TANTO IN TANTO MESCOLARE.


    DOPO CIRCA 5 MINUTI ABBASSARE A 90° E CONTINUARE LA COTTURA,UNIRE BURRO FORMAGGI E SALAMINE SPATOLANDO E CUOCERE


     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho sostituito le fette di

    Creato da Billimo il 1. maggio 2014 - 21:33.

    Ho sostituito le fette di pancetta affumicata alle salamelle che non avevo e alle farine quella della polenta taragna Cooking 6

    taleggio e burro 40 minuti di cottura , super!

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  • Che cannonata Gioggiò!!! E'

    Creato da silvia.bs il 26. novembre 2011 - 14:54.

    Che cannonata Gioggiò!!! E' un super piatto, super ricco e super buono!!!Love 5 stelle meritatissime!!

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  • Non scherzi neanche tu con le

    Creato da gioggiò il 24. marzo 2010 - 21:25.

    Non scherzi neanche tu con le botte di colesterolo..............lunedì ho fatto la crostata con le fragole........volevo mettere la foto ma non ci sono riuscita.l'abbiamo già finita, sai cosa c'è, con sto bimby continuo a fare da mangiare e quindi ho messo qualche chilo..................mi devo controllare un pò... ma la carbonera è una bomba in tutti i sensi ciao

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  • E' una botta di colesterolo

    Creato da desy il 24. marzo 2010 - 21:18.

    E' una botta di colesterolo ma deve essere squisita...il quando avanzo la polenta la faccio pasticciata...una fetta di polenta un pò di ragu della fontina del formaggio grana e sempre così a strati come le lasagne...poi una spolverata di grana e in forno.....


    p.s.: stasera stò ancora preparando il rotolo alle verdure....è buonissimoLove

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  • E' vero che è una bomba ma

    Creato da gioggiò il 24. marzo 2010 - 20:10.

    E' vero che è una bomba ma vale la pena, io quando la faccio ovviamente mangio solo quella..........Affrettati, poi viene caldo e nol la fai piùtmrc_emoticons.|

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  • Ho cliccato due volte salva

    Creato da Luci48 il 24. marzo 2010 - 19:49.

    Ho cliccato due volte salva scusa

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Sei superscatenata questa è

    Creato da Luci48 il 24. marzo 2010 - 19:48.

    tmrc_emoticons.p Sei superscatenata questa è una bomba non posso farla, ma mi piace l'idea.


    Ciao

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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