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Polpette di tacchino e yogurt greco a modo mio in brodo di pollo (contest polpette non fritte)


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Ingredienti

4 persona/persone

Polpette di tacchino e yogurt greco a modo mio in brodo di pollo (contest polpette non fritte)

  • PER LE POLPETTE
  • 400 g di petto tacchino o a pezzi
  • 100 g di pane raffermo
  • 100 g di latte per ammollare pane
  • 1 uovo intero
  • 60 g di formaggio grana gratt
  • 100 g di yogurt greco
  • di sale fino q.b. prezzemolo q.b.
  • 3 coscette pollo, PER BRODO POLLO
  • 1 carota
  • 2 pezzi sedano
  • 1 scalogno
  • 4 di chiodi di garofano
  • Sale grosso q.b
  • 1 litro di acqua naturale
  • dado per brodo
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa mettere in ammollo il pane con il latte
  2. Ora nel coperchio chiuso mettere petto di tacchino e tritare per 10 Sec Vel 7/8 una volta fatto togliete i sfilacci di grasso come ho fatto io
  3. Una volta fatto questo rimettete nel coperchio chiuso la carne poi aggiungete pane nel strizzato formaggio grattugiato uovo yogurt greco prezzemolo sale fine q.b.
  4. Amalgamate il tt per 10 Sec Vel 2/3 togliete il nostro impasto per le polpette e metterlo da parte
  5. Con il coperchio chiuso pulito mette acqua carota sedano scalogno chiodi di garofano e coscette pollo e dado e cuocete per 40 minuti antiorario varoma Funzionamento in senso orario Vel velocità soft
  6. Nel frattempo riprendere il vostro impasto e fate delle polpettine grosse come noci se c'è bisogno usate un po di pan grattato per non far si che si appicicano sulle mani
  7. Dopo 20 minuti che il vostro brodo va prendere il vassoio del varoma e mettete le polpette e posizionarlo sopra e cuocerete così le vostre polpette
  8. Quando il brodo sarà pronto saranno cotte anche le polpette filtrate il brodo e metterci dentro le polpette in ogni piatto 5 o 6 polpette a persone
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

P.s. questo è un modo diverso per mangiare le polpette il brodo lo potete preparo in anticipo e se non vi piace il tacchino va bene anche il petto di pollo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 22. febbraio 2019 - 13:48.

    MariaPia66 ha scritto:
    Complimenti Anna Party
    Cooking 9
    Maria Pia


    Grz MariaPia😘

    Rosablu71

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  • Complimenti Anna ...

    Creato da MariaPia66 il 22. febbraio 2019 - 11:03.

    Complimenti Anna Party
    Cooking 9
    Maria Pia

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  • lauradiflorio ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 22. febbraio 2019 - 10:08.

    lauradiflorio ha scritto:
    Bravissima Anna la salvo subito e cerco di cucinarle al più presto 😘


    Laura sono molto buone a noi con piaciute Wink

    Rosablu71

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  • Grz Team e grazie Laura Robetta e Julia

    Creato da rosablu71 il 22. febbraio 2019 - 10:07.

    Grz Team e grazie Laura Robetta e Julia Wink

    Rosablu71

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  • Brava Anna 👍 ...

    Creato da GrappaJulia il 22. febbraio 2019 - 09:33.

    Brava Anna 👍

    Julia

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  • Bravissima Anna la salvo subito e cerco di...

    Creato da lauradiflorio il 22. febbraio 2019 - 07:07.

    Bravissima Anna la salvo subito e cerco di cucinarle al più presto 😘


    laura


     

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  • Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 22. febbraio 2019 - 03:51.

    Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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