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Riso thai con gamberi e zucchine


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Ingredienti

2 persona/persone

  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale, + q.b.
  • 200 g di riso Thai
  • 300 g di gamberetti sgusciati
  • 20 g di olio extavergine di oliva
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 150 g di zucchine, pulite e tagliate a
  • fiammiferi
  • 50 g di germogli di soia
  • 50 g di mais dolce in scatola, (peso
  • sgocciolato)
  • 10 g di salsa di soia
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    facile
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Versare nel boccale 700 g di acqua, portare a bollore: 10 min./100°C/vel. 1.

    2. Aggiungere il cucchiaino di sale, posizionare il cestello con il riso e, sopra il riso, appoggiare i gamberi, cuocere: 10 min./Varoma/vel. 1. Togliere il cestello e mettere da parte.

    3. Nel boccale risciacquato versare l'olio: 3 min./100°C/vel. 1.

    4. Unire il peperoncino, la zucchina, insaporire: 3 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel. .

    5. Aggiungere i germogli di soia, il mais e la salsa di soia, proseguire la cottura: 3 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel. .

    6. Unire il riso e i gamberi, terminare la cottura: 3 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting. Servire caldo.

    Consiglio: A piacere condire con salsa di soia.


    Variante: Questa ricetta è molto gustosa anche con riso thai integrale.

     

    Ricetta postata da: Anto73

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Commenti

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  • WOW adoro questa ricetta!

    Creato da BananaInPigiama il 10. marzo 2017 - 08:53.

    WOW adoro questa ricetta!

    A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti - Oscar Wilde

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  • ricetta salvata! deve essere squisita

    Creato da aleschvn il 9. marzo 2017 - 20:36.

    ricetta salvata! deve essere squisita

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  • Nei punti 4 e 5 manca la

    Creato da Sere_91 il 14. febbraio 2016 - 14:54.

    Nei punti 4 e 5 manca la velocità da utilizzare, qualcuno sa quale va usata ??

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  • Finalmente un riso diverso

    Creato da Titania85 il 2. marzo 2015 - 15:09.

    Finalmente un riso diverso dal solito da proporre a casa!

    Io ho usato il riso basmati della Scotti e con le tempistiche segnalate mi è rimasto crudo.

    L'ho quindi fatto cuocere per altri 5 minuti.

    Al termine io ho aggiunto della salsa di soia a crudo perche' non si sentiva molto e secondo me ci sta benissimo.

    Buonissimo!

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  • Buongiorno, secondo voi è

    Creato da silvyp78 il 11. ottobre 2013 - 10:36.

    Buongiorno, secondo voi è possibile fare questa ricetta per sei o sette persone? grazie per la risposta Cooking 10

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  • trovo questo riso

    Creato da stelladelcielo1968 il 28. maggio 2013 - 17:39.

    Love trovo questo riso assolutamente fantastico....

    Monica

    Monica

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ci scusi CIOCCA1974 se

    Creato da Team Bimby il 23. maggio 2012 - 12:08.

    Ci scusi CIOCCA1974 se rispondiamo solo ora!! Il riso thai si trova nei supermercati, più facilmente in quelli di grande distribuzione ma anche il basmati va benissimo per un piatto come questo tmrc_emoticons.)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao. Il riso thai dove lo

    Creato da CIOCCA1974 il 18. aprile 2012 - 18:11.

    ciao. Il riso thai dove lo trovo? va bene anche il riso basmati?

    grazie mille in anticipo,

    elenatmrc_emoticons.)

     

     

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  • credo vada bene la  io

    Creato da solelunaforever il 13. aprile 2012 - 20:04.

    credo vada bene la Gentle stir setting io stasera lo faccio !!!

     

    io e il bimby una cosa sola 

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  • 5. Aggiungere i germogli di

    Creato da mammameri il 13. aprile 2012 - 18:15.

    5. Aggiungere i germogli di soia, il mais e la salsa di soia, proseguire la cottura: 3 min./100°C//vel. . 

    Che velocità???  oppure 1? Grazie

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  • domani devo farla x 4 persone

    Creato da solelunaforever il 12. aprile 2012 - 23:39.

    domani devo farla x 4 persone secondo....raddoppio tutti ji ingredienti compresa l'acqua?

     

    io e il bimby una cosa sola 

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  • L'ho fatto ieri sera, è

    Creato da pesciolina1973 il 12. aprile 2012 - 16:13.

    L'ho fatto ieri sera, è davvero buono!  Cooking 10

    Ilaria 

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