La ricetta è stata cancellata
Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 09-10-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 scalogni
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaino di dado di carne Bimby
  • 500 g di bocconcini di vitello
  • 300 g di acqua
  • 400 gciuffi di cavolfiore
  • 400 g fagiolini
  • 200 g di formaggio, fresco cremoso spalmabile
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • curry q.b
  • olio evo q.b.
  • aceto balsamico o succo di limone a piacere

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  tritare il prezzemolo, 5 sec., vel 4 e mettere in una delle insalatiere (che conterrà la carne a fine cottura).

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tritare 1 spicchio d'aglio, 4 sec., vel. 3-4 e mettere in un'altra insalatiera ( che conterrà i fagiolini a fine cottura).

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , inserire gli scalogni tagliati grossolanamente e il secondo spicchio d'aglio e tritare: 10 sec., vel 5-6. Inserire dal foro burro, dado e cuocere 40 sec., 100°, vel. velocità soft"velocità soft" .

    Inserire lo spezzato e l'acqua e cuocere almeno 30 min (meglio se 40 min), temperatura Varoma, vel. 1.

    Dopo 10 minuti di cottura posizionare i cavolfiori nel vassoio e i fagiolini nel cestello del Varoma.

    A cottura , salare  a piacimento.ultimata, porre nell’insalatiera contenente il prezzemolo lo spezzato con il suo sugo di cottura, aggiustare di sale e mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa della salsa .

    Mettere i fagiolini nell’insalatiera con l’aglio, regolare di sale, olio e aceto balsamico o succo di limone.

    Nell’ultima insalatiera, mescolare i cavolfiori, sale, pepe, curry e olio a piacimento.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Spezzatino cremoso con cavolfiori al curry e fagiolini

Stampa:

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento
Are you sure to delete this comment ?