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1 Busiate di natale al pesto di pistacchio

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Busiate di natale al pesto di pistacchio

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 500 g di busiate
  • 1800 g di acqua
  • 200 g di olio evo
  • 400 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 400 g di salsiccia spellata
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • 200 g di panna da cucina
  • 50 g di Parmigiano reggiano
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il parmigiano, l'aglio, i pistacchi, frullare: 20 sec. vel. 8.

    Unire 150 g di olio e il sale, emulsionare: 20 sec. vel. 4, mettere da parte.

    Mettere nel boccale l'olio rimanente, i tocchi di salsiccia, insaporire 6 min. temp. Varoma / antiorario / vel. velocità soft.

    Aggiungere la polpa: 10 min. temp. Varoma / antiorario / vel. velocità soft.

    Due minuti prima del termine unire dal foro il pesto messo da parte e la panna.

    Aggiustare di sale e pepe se necessario, mettere da parte.

    Per la cottura della pasta seguire la ricetta del libro base (pag. 57).

    A cottura ultimata, scolare la pasta ed aggiungere al condimento.


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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie mille!  

    Creato da Coalina il 7. novembre 2013 - 16:54.

    tmrc_emoticons.;)


    Grazie mille!


     

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  • domanda da un milione di

    Creato da puratos il 7. novembre 2013 - 16:08.

    tmrc_emoticons.~ domanda da un milione di dollari io li trovo nei mercstini nelle bancarelle di spezie e frutta secca in alternativa utilizza i pistacchi che trovi stai attenta a salare poco di certo non verrà un pesto così verde ma di certo non avrà un gusto malvaggio  Big Smile

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  • sembra squisita!!! Ma dove si

    Creato da Coalina il 7. novembre 2013 - 14:49.

    Love sembra squisita!!!


    Ma dove si trovano i pistacchi al naturale!!!


     


    :O

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