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1 Crazy past (pasta alle verdure)

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Crazy past (pasta alle verdure)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 1300 g di acqua
  • 150 g di carote, mondate e tagliate a dadini (circa 2 carote piccole)
  • 80 g di radicchio rosso di Treviso, mondato e tagliato a strisce (1
  • cespo piccolo)
  • 200 gdi zucchine mondate e tagliate a dadini (2 zucchine medie)
  • 70 g di pomodoro, tagliato a tocchi (circa 1 pomodoro)
  • sale grosso q.b.
  • 320 g di tortiglioni
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • peperoncino piccante in polvere q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Versare l'acqua nel boccale. Mettere le verdure nel vassoio del Varoma, posizionare il Varoma e cuocere: 20 min./Varoma/vel. 1.

    2. Togliere il Varoma, aggiungere il sale all'acqua, buttare la pasta, posizionare il Varoma e continuare la cottura: tempo indicato sulla confezione/Varoma/antiorario/vel. 1.

    3. Scolare la pasta, condire con le verdure, olio a crudo e un pizzico di peperoncino.

    Consigli: Se si desiderano verdure ben cotte, dopo il punto 4 riposizionare il Varoma e proseguire
    la cottura: 5-10 min/Varoma/vel. 1.

    A piacere prima di mettere in tavola aggiungere pepe nero e/o Parmigiano Reggiano
    grattugiato.

     

    Ricetta postata da: alex.music

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • .... io la sto preparando, ma

    Creato da Guido65MI il 29. giugno 2014 - 13:55.

    .... io la sto preparando, ma non capisco cosa sia il "crespo" (rovo, ciuffetto), potete aiutarmi?

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  • Io l'ho preparata nella

    Creato da mariachiara78 il 28. maggio 2012 - 18:51.

    Io l'ho preparata nella versione più calorica..verdure (prima grigliate) saltate in padella e poi insieme alla pasta mantecate con lo stracchino..che goduria!!!Ho messo pure il peperone..una vera delizia del palato  tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"

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  • :bigsmile: :bigsmile:brava

    Creato da La Simo Pestifera il 28. maggio 2012 - 18:16.

    Big Smile Big Smile Big Smilebrava Alex..... piccolina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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