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FARRO CON VERDURE


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

per il condimento

  • 1 cucchiaio colmo olio evo
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 spicchio cipolla o scalogno
  • 1 tris di peperoni (rosso, verde,giallo)
  • 350 grammi farro perlato
  • pepe a volontà (facoltativo)
  • 1 zucchina media
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    per il condimento
  1. mettere nel coperchio chiuso l'olio e la cipolla fate rosolare per 3 minuti a 100° volocità 1

    nel frattempo prendete la verdura (peperoni e zucchine e fatela  a pezzi  (grandi o piccoli) a piacere

    e cuocere 20 minuti 100° velocità velocità soft (controllate la cottura deve essere ben cotta specialmente le zucchine)

    a volontà potete inserire fagioli o ceci e pepe

    nel frattempo mentre preparate il condimento mettere l'acqua a bollire

    e lessate il farro (un pò come cuocere la pasta)

    una volta pronto (tempi di cottura indicati sulla confezione)

    scolatelo e inseritelo con la verdure di modo che possa assorbine tutto il sapore, quindi procedete pure 2 minuti antiorario 

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

questo piatto è indicato anche freddo però cambiando il condimento mettendo

fagioli rossi ceci wurstel o tutto quello che vi può interessare o semplicemente se dovete svuotare il frigo 

praticamente è un'alternativa al riso freddo

 

ATTENZIONE HO MESSO COME PRODOTTO IL TM5 perchè è il mio ma ognuno può apportare le modifiche anche al proprio bimby 

Buon Appetito

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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