Ingredienti
0 porzione/porzioni
per il condimento
- 1 cucchiaio colmo olio evo
- 1 pizzico sale fino
- 1 spicchio cipolla o scalogno
- 1 tris di peperoni (rosso, verde,giallo)
- 350 grammi farro perlato
- pepe a volontà (facoltativo)
- 1 zucchina media
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6
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7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
mettere nel "coperchio chiuso" l'olio e la cipolla fate rosolare per 3 minuti a 100° volocità 1
nel frattempo prendete la verdura (peperoni e zucchine e fatela a pezzi (grandi o piccoli) a piacere
e cuocere 20 minuti 100° velocità "velocità soft" (controllate la cottura deve essere ben cotta specialmente le zucchine)
a volontà potete inserire fagioli o ceci e pepe
nel frattempo mentre preparate il condimento mettere l'acqua a bollire
e lessate il farro (un pò come cuocere la pasta)
una volta pronto (tempi di cottura indicati sulla confezione)
scolatelo e inseritelo con la verdure di modo che possa assorbine tutto il sapore, quindi procedete pure 2 minuti "antiorario"
per il condimento
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
questo piatto è indicato anche freddo però cambiando il condimento mettendo
fagioli rossi ceci wurstel o tutto quello che vi può interessare o semplicemente se dovete svuotare il frigo
praticamente è un'alternativa al riso freddo
ATTENZIONE HO MESSO COME PRODOTTO IL TM5 perchè è il mio ma ognuno può apportare le modifiche anche al proprio bimby
Buon Appetito
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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