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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 27-06-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Impasto
- 250 g di pane grattugiato
- 380 g di farina
- 500 g di acqua tiepida
- sugo
- ½ carota
- ½ gambo di sedano
- 1 scalogno
- ½ peperoncino
- 20 g di olio, extravergine
- 200 g di salsiccia
- 400 g di polpa di pomodoro
- 150 g di fagioli, precotti
- sale q.b.
- pecorino grattugiato q.b.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel :tmlocked: mettere gli ingredienti per l’impasto: 2 minuti vel. Spiga Versare sulla spianatoia infarinata e compattare con le mani. Tagliare a pezzi l’impasto e tirare con il palmo delle mani ogni pezzo a cilindro. Tagliare a pezzetti il cilindro di un cm, distribuire della farina per tenerli staccati. Sugo Nel :tmlocked: mettere la carota, il sedano, lo scalogno, il peperoncino: 4 sec. vel. 5 Versare l’olio, la salsiccia spellata e sbriciolata: 5 min. 100° :counterclock: 1 Versare il pomodoro, cuocere 15 min. 100° :counterclock: vel. 1 Aggiungere i fagioli: 5 min. 100° :counterclock: vel. 1
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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