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GNOCCHETTI CON PASTA DI SALSICCIA


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 80 g di cipolla, in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di pasta di salsiccia
  • 50 g di vino bianco
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 150 g di acqua
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 1200 g di acqua
  • 350 g di gnocchetti sardi
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. *       Nel boccale tritare la cipolla e l'aglio: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.

    *       Aggiungere la pasta di salsiccia e cuocere:
    10 min./100°/vel. 1.

    *       Versare il vino e sfumare: 5 min./Varoma/vel. 1.

    *       Unire il concentrato di pomodoro e l'acqua, cuocere:
    15 min./100°/vel. 1.

    *       Unire lo zafferano e terminare la cottura:
    5 min./100°/vel. 1. Trasferire il sugo in una zuppiera.

    *       Senza lavare il boccale versare l'acqua e portare a bollore: 9 min./100°/vel. 1.

    *       Salare e aggiungere i gnocchetti sardi, cuocere: tempo indicato sulla confezione/100°/ /vel. 1.

    *       Scolare la pasta, trasferirla nella zuppiera insieme al sugo e mescolare bene.

    Servire con un'abbondante spolverata di Parmigiano reggiano grattugiato

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ok, se non ho capito male è

    Creato da recu75 il 26. ottobre 2011 - 11:01.

    Ok, se non ho capito male è quello che noi chiamiamo pesto!!

    Grazie mille

    Ciaotmrc_emoticons.8)


    Recu75

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  • Ciao, la pasta di salsiccia

    Creato da CHRISMARY il 25. ottobre 2011 - 19:18.

    Ciao, la pasta di salsiccia la trovi in tutti i supermercati nel banco della carne o in alternativa puoi sfilacciare la salsiccia!tmrc_emoticons.;)

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  • Scusa ma cos'è la pasta di

    Creato da recu75 il 25. ottobre 2011 - 14:37.

    Scusa ma cos'è la pasta di salsiccia?


    Recu75

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