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GNOCCHI CON AVANZI DI POLENTA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 500 gr di polenta avanzata fredda
  • 350 /400 di farina
  • Sale q.b.
  • Sugo a piacere
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. Tagliare a fette la polenta e metterla in una pirofila coperta di acqua almeno x 2 ore.

    Con le mani sfarinare le fette di polenta ammollate,

    Scolare nel cestello del bimby ( deve essere bella umida non asciutta) pesare 400 gr della polenta  sfarinata  ottenuta ,aggiungere 350/400 gr di farina 10 sec, vel, 6/7. Deve risultare un impasto omogeneo non troppo morbido ma non granuloso Togliere l’impasto appoggiarlo su un piano infarinato e fare dei rotolini, tagliarli con la spatola ( come x i classici gnocchi di patate).

    Intanto nel boccale o in una pentola ( noi li abbiamo cotti nel boccale in 2 volte) portare a bollore l’acqua, salare  buttare  gli gnocchi quando  vengono a galla lasciarli cuocere x 4 minuti,

    Scolarli e condirli con sugo a piacere, ragù ma anche burro e salvia,naturalmente una bella spolverata di grana!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Anche questo è un modo  x

    Creato da m.assu il 11. dicembre 2011 - 10:18.

    Anche questo è un modo  x reciclare la polenta in avanzo!!! Provali Antonia, poi mi dici!!


    m.assu

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  • Anche questo è un modo  x

    Creato da m.assu il 10. dicembre 2011 - 18:16.

    Anche questo è un modo  x recilare la polenta in avanzo!!! Provali Antonia, poi mi dici!!


    m.assu

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  • Grande

    Creato da antonia.guerini il 10. dicembre 2011 - 17:55.

    Grande Assu!!!!!!!!!!!!!!!!bella idea adoro la polenta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ciao

    Cooking 1


    Anto81

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  • Mi si è pubblicata 2 volte e

    Creato da m.assu il 10. dicembre 2011 - 11:54.

    Mi si è pubblicata 2 volte e non riesco ad eleminare il doppione!!! Help.............


    m.assu

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