Gramigna con mortadella e robiola è un ricetta creata dall'utente dani81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gramigna con mortadella e robiola

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Cipolla 1/2
4-5 fette di mortadella, tagliata sottile
vino bianco circa 60-70 gr.
conserva di pomodoro, 50 gr.
robiola, qb
sale fino e pepe
pasta gramigna, 120 gr.
pecorino o parmigiano reggiano

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

- tritare la cipolla: 5 sec. vel.7

- ho aggiunto la mortadella a fette: 3 sec. vel.4 + l'olio e cuocere 10 min. 100° vel. Sanftrührstufe Linkslauf

dopo qualche minuto (4-5 min.) aggiungere il vino bianco dal foro e sfumare, con il misurino un pò sollevato.

unire la conserva di pomodoro dal foro, salare e aggiungere il pepe a piacere

per 3min. varoma Linkslauf ... dopo alcuni minuti (2-3) aggiungere robiola a piacere (io ne ho messo circa 40 grammi) contiuare a cuocere per 5-6 minuti

Cuocere la pasta "velocità soft" vel 1 per 12 minuti circa, (mi piace molto cotta!!) Ho scolato la pasta nel cestello, ho lavato il "coperchio chiuso" e ho messo, pasta e sugo nel boccale, temp. Varoma "velocità soft" ... per 3 minuti... aggiungendo del pecorino dal foro di apertura...

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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