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Lasagne alle verdure


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • 400 gr. Pasta fresca all'uovo (in sfoglie per lasagne)
  • 200 gr carote
  • 200 gr. zucchine
  • 200 gr. melanzane
  • 200 gr cuori di carciofo
  • 100 gr peperoni
  • 100 gr porro
  • 400 gr salsa pomdoro
  • 1 ciotola di olive
  • 500 gr besciamella
  • 100 gr parmigiano grattugiato
  • scamorza o pecorino a fettine sottilissime
  • 100 gr olio
  • dado vegetale Bimby
  • a piacere peperoncino
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare a dadolini tutte le verdure, introdurre nel boccale l'olio (peperoncino) e carote Closed lidCounter-clockwise operation 10 min. 90° vel 2, unire melanzane, zucchine e carciofi, continuare la cottura per 10 min con le stesse modalità, unire peperoni e porro, continuare la cottura per altri 6 min. unire ora pomodoro e dado e terminare la cottura ancora per altri 15-20 min, unire infine le olive, mescolare e lasciare intiepidire.

    Prendere una capace teglia ed iniziare a comporre la lasagna, iniziando con besciamella e sugo alle verdure, parmigiano e formaggio a taglio sottilissimo, procedere con sfoglia di pasta precedentemente cotta e continuare sino ad esaurimento,

    Terminare la teglia con sugo.

    Cuocere in forno (statico) preriscaldato per 40 min. a 220*.

    Sformare la teglia e lasciare riposare per circa 10 min. prima di servire.

    NOTA: i tipi di verdure sono indicativi, va bene qualsiasi tipo di verdura di stagione, ovviamente i tempi di cottura devono essere rivisti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottime!! Le ho preparate per

    Creato da larafe.lf il 26. aprile 2011 - 17:13.

    Ottime!! Le ho preparate per una cena con amici vegetariani e non.... hanno riscosso un gran successo da parte di tutti! Anche i bimbi (7 e 10 anni) si sono spazzolati la loro porzione :bigsmile:

    Grazie!!

     

    PS Invece dei carciofi -che non avevo- ho usato i piselli..

    Lara

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  • Golose e gustose! Brava

    Creato da La Simo Pestifera il 23. aprile 2010 - 14:49.

    ;) Golose e gustose! Brava Bobbina!!!! Un abbraccio Simo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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