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Lasagne gamberetti zucchine e piselli al profuno di limone e basilico


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Lasagne gamberetti zucchine e piselli al profuno di limone e basilico

  • 6-7 fogli di pasta per lasagne secche all'uovo 5 zucchine piccole verde chiaro una manciata di piselli 2 spicchi aglio un cucchiaino erba cipollina secca scorza di mezzo limone 200 gr gamberetti surgelati 50 gr olio evo 500 gr latte intero 6-7 foglie basilico spezzettate con le mani mezzo misurino liquore al limone (non limoncello) o vino bianco secco parmigiano grattugiato sale q.b pepe q.b.
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale 2 spicchi di aglio e la buccia del mezzo limone. Due tre colpi di turbo e raccogliere sul fondo il trito con la spatola. Ora unire 25 gr olio evo, i gamberetti, un pizzico si sale, pepe q.b. e l'erba cipollina secca. 5 minuti 100°Counter-clockwise operation velGentle stir setting. 1 minuto prima della fine del tempo inserire il liquore al limone (o il vino bianco) e lasciar sfumare. Inserire le zucchine tagliate a rondelle sottili e i piselli, cuocere  Counter-clockwise operation vel. Gentle stir settingminuti 100° per 6 minuti. Togliere il preparato dal boccale, e senza lavarlo preparare la besciamella (metà dose del libro base verde), sostituendo il burro previsto con 25 gr. olio evo ed aggiungendo verso la fine il basilico spezzettato con le mani (cottura besciamella 7 minuti 90° vel. 4).

    Mentre si prepara la besciamella, preparare la teglia (l'ho usata tonda e di quel diametro per utilizzare il forno pentola elettrico [pubblicità non consentita]), foderando con carta forno bagnata e strizzata.

    Porre sul fondo due fogli di pasta secca per lasagne(quelle senza sbollentatura precedente per intenderci) e accomdarle per riempire bene il fondo senza fare buchi, spezzettandole per adattarle al fondo della teglia, mettere due cucchiaiate abbondanti del sughetto gamberi e verdure e anche un po' di liquido di cottura del sugo (così lel lasagne secche assorbiranno tutti i sapori), besciamella, parmigiano un cucchiaio abbondante, fare il secondo strato, procedere come in precedenza, terzo strato a finire gli ingredienti e spolverizzare col parmigiano a piacere.

    Cuocere in forno 180° circa 30-35 minuti dipende dal forno. Sono a mio parere molto più buone tiepide che roventi!!!!

    Ringrazio Luisa per avermi sistemato la foto, chiedo scusa alle bimbyne per aver prima assaggiato (si vede che manca un boccone) e poi fatto la foto!!!!!

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Luida ha scritto: Ottime.

    Creato da La Simo Pestifera il 17. maggio 2014 - 15:48.

    Luida

    Ottime. Preparate proprio oggi e riuscitissime. Grazie!!

    grazie a te di averle provate!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ottime. Preparate proprio

    Creato da Luida il 16. maggio 2014 - 21:35.

    Ottime. Preparate proprio oggi e riuscitissime. Grazie!!

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  • ColombaG ha scritto: che

    Creato da La Simo Pestifera il 12. maggio 2014 - 11:42.

    ColombaG

    che bella variante! grazie!! lo sai che la tua ricetta è su "Voi... Noi...Bimby" di maggio 2014?  :)

    Ma grazie dell'info e del gradimento Colomba!!1 Non ho ancora ricevuto la rivista, ti ringrazio dello scoop!!!! :D

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • che bella variante! grazie!!

    Creato da ColombaG il 11. maggio 2014 - 16:37.

    che bella variante! grazie!! lo sai che la tua ricetta è su "Voi... Noi...Bimby" di maggio 2014?  :)

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  • lorenza65 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 28. marzo 2014 - 11:32.

    lorenza65

    Buonissime cosi...io ho aggiunto anche un po' di contorno misto grigliato....

    Sono spettacolari.

    grazie infinte di averle provate!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Buonissime cosi...io ho

    Creato da lorenza65 il 27. marzo 2014 - 19:48.

    Buonissime cosi...io ho aggiunto anche un po' di contorno misto grigliato....

    Sono spettacolari.

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  • :love: :love: MArta ma

    Creato da La Simo Pestifera il 23. luglio 2013 - 10:50.

    :love: :love: :love: :love: MArta ma grazie!!!!! sono contentissima siano piaciute!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ah, ecco! Erano da prima

    Creato da Mammarta il 23. luglio 2013 - 01:07.

    Ah, ecco! Erano da prima pagina, mi sembrava!!! Grazie Simo, mi hai fatto fare un figurone anche con queste, non sbagli mai!!! Delicate e gustose, il profumo del limone poi è fantastico!

    Da rifare! :love:

    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • rosa 76 ha scritto: Adesso ho

    Creato da La Simo Pestifera il 14. settembre 2012 - 10:29.

    rosa 76

    Adesso ho finito di preparare la lasagna sembra molto gustosa,domani ti faro sapere.......ma senza dubbio sarà buonissima.

    :) :) :) :) grazie!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Adesso ho finito di preparare

    Creato da rosa 76 il 14. settembre 2012 - 00:28.

    Adesso ho finito di preparare la lasagna sembra molto gustosa,domani ti faro sapere.......ma senza dubbio sarà buonissima.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: grazie Ratatuj

    Creato da La Simo Pestifera il 9. luglio 2012 - 10:25.

    :love: :love: :love:

    grazie Ratatuj (Annamaria) e grazie Anna!!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Simo queste mi erano scappate

    Creato da rosablu71 il 8. luglio 2012 - 21:46.

    Simo queste mi erano scappate brava io adoro i gamberetti e zucchine appena riesco le provo in tanto brava brava 


    Rosablu71

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  • Simona cara, inutile dirti

    Creato da ratatuj il 8. luglio 2012 - 21:39.

    Simona cara, inutile dirti che queste lasagne sono strepitose,  :p   ragazze veramente ve le consiglio, è un piatto così delicato, e sono d'accordo con Simona che tiepide sono più buone. 5 stellone! :D :love:

    ** Annamaria **

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  • Questa sera ho cucinato il

    Creato da nonna-luisa il 17. marzo 2011 - 11:56.

    Questa sera ho cucinato il tuo PIATTO è sublime, il limone da un tocco favoloso.Pensa che mio figlio che odia le zucchine ne ha mangiati 2 piatti e mi ha chiesto di segnare la ricetta nel mio libro personale per rifarle quando abbiamo ospiti. Brava!!!!!

    Cercherò e proverò tutte le tue ricette. 

    Buona notte da  Luisa.

    Ciao da nonna-luisa

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  • melissa2 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 16. marzo 2011 - 16:28.

    melissa2

    OTTIMEEEEEEEEEEEEEEEEE! 5 STELLE.

    Provate ieri sera, un figurone anche con il maritino: non smetteva di mangiarle!

    Uèèèè Melissa grazie infinite!!!!!! Sono troppo contenta che siano piaciute.... un bacione

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • OTTIMEEEEEEEEEEEEEEEEE! 5

    Creato da melissa2 il 16. marzo 2011 - 15:02.

    OTTIMEEEEEEEEEEEEEEEEE! 5 STELLE.

    Provate ieri sera, un figurone anche con il maritino: non smetteva di mangiarle!

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  • Simo non sapevo fosse tua qs

    Creato da Moni78 il 3. gennaio 2011 - 18:24.

    Simo non sapevo fosse tua qs meravigliosa rivetta!!!!!

    Le ha fatte mia cognata (che si è iscritta da poco) per capodanno uno spettacolo! Complimenti.

    Moni78

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  • jeorsini ha scritto:  mi

    Creato da La Simo Pestifera il 6. ottobre 2010 - 12:57.

    jeorsini

    :p  mi ispira tantissimo appena arriva il bimby la proverò,devi essere bravissima in cucina ciao

    :love: ma che complimentoneeeee!!!!! Spero che il tuo bimby arrivi velocissimamente e aspetto il tuo parere in merito!!!!! Ciaooo e grazieeeee

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  •  mi ispira tantissimo appena

    Creato da jeorsini il 5. ottobre 2010 - 10:35.

    :p  mi ispira tantissimo appena arriva il bimby la proverò,devi essere bravissima in cucina ciao

    jessy

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  • Ma figurti se mi dispiace...

    Creato da La Simo Pestifera il 5. ottobre 2010 - 10:17.

    :bigsmile: Ma figurti se mi dispiace... l'importante è che in questa ricetta la bescianmella sia fatta con l'olio anzichè col burro..... grazie BG!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • passerotta@email.it ha

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 5. ottobre 2010 - 10:16.

    passerotta@email.it

    simo potresti postare la ricetta della besciamella del libro verde che non ho grazie...........

    se a simo nn dispiace puoi leggere quella che ho postato io BG

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • simo potresti postare la

    Creato da passerotta@email.it il 5. ottobre 2010 - 01:37.

    simo potresti postare la ricetta della besciamella del libro verde che non ho grazie...........

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  • NonnaLuisa sono emozionata e

    Creato da La Simo Pestifera il 28. settembre 2010 - 11:15.

    ;) NonnaLuisa sono emozionata e onorata del tuo commento!!!! Ho tanto tanto tanto piacere che ti sia piaciuta, e soprattutto il parere di tuo figlio è davvero emozionante!!!! Grazie davvero. Un abbraccio

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • complimenti la tua ricetta è

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 25. settembre 2010 - 22:26.

    :party: :party: :party: complimenti la tua ricetta è mitica tanto da diventare ricetta del giorno, così che tutte possano assaggiarla. :cooking_7: :cooking_7: :cooking_7: :cooking_7:

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  • WOOOOW,una ricetta speciale

    Creato da chiccograce il 24. settembre 2010 - 19:40.

    WOOOOW,una ricetta speciale da una persona speciale...complimenti Simo

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  • GRANDIOSA SIMO!!!!!!!!!!!!!

    Creato da rosa47 il 24. settembre 2010 - 16:29.

    GRANDIOSA SIMO!!!!!!!!!!!!! REGINETTA DEL FORUM ciao rosa

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  • brava super simo!!!!! 

    Creato da tattolirosanna il 24. settembre 2010 - 15:46.

    brava super simo!!!!!  :bigsmile: :bigsmile:

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Simo in prima pagina! Un

    Creato da panina il 24. settembre 2010 - 14:54.

    La Simo in prima pagina! Un applauso per la nostra "zia" sedicente pestifera (che invece non è, anzi) per questa fantastica ricetta!

    brava Simo!!!

    :party:

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  • Che delizia!!! Bravissima,

    Creato da maryc il 24. settembre 2010 - 11:11.

    Che delizia!!!

    Bravissima, sabato sera ho amici a cena e credo proprio che proporrò questo splendido piatto.  :D

    Mariangela

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  • Evvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Creato da chya72 il 24. settembre 2010 - 11:09.

    Evvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

    Complimenti Simo!!!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Team!!!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 24. settembre 2010 - 11:03.

    :) Grazie Team!!!!!!! :love:

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Grande Simo, complimenti per

    Creato da melissa2 il 24. settembre 2010 - 11:02.

    Grande Simo, complimenti per la prima pagina!

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  • Ma grande Simo La Pestifera

    Creato da wlapappa il 24. settembre 2010 - 10:51.

    Ma grande Simo La Pestifera :love:

    Complimenti per la prima pagina! :)  e poi sono  buonissime!!! :love:  :love:

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  • Grazie Agnes!!!!! Fammi

    Creato da La Simo Pestifera il 24. settembre 2010 - 10:42.

    :) Grazie Agnes!!!!! Fammi sapere, anche eventuali modifiche.... un abbraccio 

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Simo, deve essere molto buona

    Creato da agnes il 24. settembre 2010 - 10:40.

    Simo, deve essere molto buona !!!!! sarà il pranzo di domenica

    agnes

    in cucina con amore

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  • Fidati che Simona ti fara'

    Creato da birba71 il 29. luglio 2010 - 19:02.

    Fidati che Simona ti fara' fare bella figura !! 8)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Birba!!!!! Che famona

    Creato da La Simo Pestifera il 29. luglio 2010 - 14:46.

    :bigsmile: grazie Birba!!!!! Che famona a vedere la tua foto... e io che ho mangiato insalata e yogurt in mensa... ahhhhhhhhh!!!!!! Mi rifaccio gli occhi!!!!! Un bacione

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  •    Devo dire che le tue

    Creato da birba71 il 29. luglio 2010 - 14:45.

       Devo dire che le tue lasagne sono ottimeeeeee !!!!!!!!!   

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  • cinnnn allora ti piacciono

    Creato da La Simo Pestifera il 29. luglio 2010 - 12:24.

    cinnnn allora ti piacciono proprio... due volte in un mese mi ONORI con questo ennesimo commento!!!! Grazieeeeeeeeee... almeno la tua foto è integra... la mia mangiucchiata mi fa sempre ridere.....

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • preparate per la cena di

    Creato da wlapappa il 29. luglio 2010 - 00:32.

    preparate per la cena di domani, buonissimissime! 5 stelle meritatissime :p

     

     

     

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  • Brava la mia Simo!!! uno

    Creato da Freekate il 13. luglio 2010 - 10:51.

    Brava la mia Simo!!! uno spettacolo queste lasagne!!! baci baci :bigsmile:

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  • ciao zialuci!!!! grazie,

    Creato da La Simo Pestifera il 13. luglio 2010 - 00:15.

    :p ciao zialuci!!!! grazie, adesso goditi i viaggi e saluta mammalu' appena la vedi.... besos e buona croazia!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ciao Simo, io non ho tempo

    Creato da Luci48 il 13. luglio 2010 - 00:13.

    :cooking_7: Ciao Simo, io non ho tempo per prepararle prima dei mie viaggi, ma le ho messe tra le preferite in modo che quando farà più fresco e finirò di girovagare le farò, buona notte Luci

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • ma grazie ma grazissime!!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 13. luglio 2010 - 00:05.

    :p :love: ma grazie ma grazissime!!!!!! mi sono emozionata e con sto caldo... ho fatto nuvolette di vapore!!!!! grazie ancora cinzia... le so (quasi) tutte... e quelle che non so... le imparo!!!!! baciiiii

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Simo, le ho provate questa

    Creato da wlapappa il 13. luglio 2010 - 00:02.

    Simo, le ho provate questa sera a cena, straordinarie, un gusto particolare e delicato! :love:  Alla fine ho deciso di sfumare con il cointreau. Non avevo poi mai provato la besciamella senza burro...ma quante ne sai? :cooking_9:    bravissimissima!

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  • grazie marinella e grazie

    Creato da La Simo Pestifera il 12. luglio 2010 - 23:53.

    :p grazie marinella e grazie panina..... anzi... grazie a tutte per l'affetto che mi esprimete con i vostri commenti!! Un bacione Simo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • SUPERLATIVA!!!!!!!!!!!!

    Creato da bianco.marinella il 12. luglio 2010 - 19:25.

    SUPERLATIVA!!!!!!!!!!!! cOMPLIMENTI.

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  • gnammi gnammi Simo adoro i

    Creato da panina il 12. luglio 2010 - 19:15.

    gnammi gnammi Simo adoro i primi di pesce e le lasagne ergo.........ricetta super! Mo breiva!!!


    :party:


    :love:

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  • SE PROPRIO NON SE NE PARLA DI

    Creato da La Simo Pestifera il 12. luglio 2010 - 15:09.

    :bigsmile: SE PROPRIO NON SE NE PARLA DI AVERE IL LIQUORE DI LIMONE, POTETE SFUMARE COL BRANDY O AL MAX COL COGNAC. Ciao Simo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • cara Cin, trattasi di liquore

    Creato da La Simo Pestifera il 11. luglio 2010 - 22:51.

    ;) cara Cin, trattasi di liquore di limone fatto da mio padre... ahihiahiaiiiiiii.......... non è crema di limoncello, però è molto casalingo.... alcool zucchero acqua limoni non trattati... quindi qualsiasi liquore di limone (va bene anche la cedrina o liquore di erba luigia non so come si chiama da voi, purchè non sia limoncello quello opaco e giallo intenso).. sono stata spiegata??? spero di si!! grazie della fiducia angelo!!!! Simo

    wlapappa


    Simochef :bigsmile: , visto che vorrei farle domani a pranzo, potrebbe dire per cortesia che tipo di liquore devo comprare?  :p  


    Gnammy, gnammy la foto con il pezzetto rosicchiato rende ancora di piu' l'idea, BONEEEEE    :love:


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