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3
Team Bimby
published: 16-02-2012
modificata: 28-04-2022
Mezze penne con crema di peperoni Testata ufficialmente
4
Ingredienti
4 persona/persone
- 20 g di olio di oliva extravergine
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di peperoni rossi, lavati, mondati e tagliati a tocchetti (circa 1 peperone da 400 g)
- 100 g di latte
- sale q.b.
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 320 g di pasta tipo mezze penne rigate
- acqua q.b.per la cottura della pasta
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'aglio, tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Unire l'olio, insaporire: 3 min./100°C/vel. 1.
- Aggiungere i peperoni, cuocere: 10 min./100°C/
"antiorario" /vel.1. - Unire in latte, proseguire la cottura: 10 min./100°C/ "antiorario" /vel.1.
- Aggiungere il sale e il Parmigiano, ridurre in purea: 20 sec./vel. 8.
- In tempo utile per terminare le cotture contemporaneamente, portare a bollore in una pentola abbondante acqua. Salare e lessare le mezze penne.
- Scolare e servire con la crema di peperoni.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista -
Bimby® Brush
acquista
11
Consiglio
Consiglio: il sapore della crema è ottimo anche senza aglio
Ricetta postata da: Sylvya
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Commenti
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Buona ho condito gli spaghetti a gli spinaci
Buona ho condito gli spaghetti a gli spinaci
(senza oggetto)
Oggi preparo con peperone rosso e giallo
Oggi preparo con peperone rosso e giallo
Ottima ricetta, la pasta è venuta divinamente
Ottima ricetta, la pasta è venuta divinamente
buonissimi e ottimi seguita ricetta alla lettera...
Ottima ricetta: veloce e gustosa!!non ho messo...
Ottima ricetta: veloce e gustosa!!non ho messo l'aglio, perchè non ci piace, ma era ottima ugualmente!
confermo buonissima anche senza aglio
confermo buonissima anche senza aglio
alessandrabimby91: siamo felici ti sia piaciuta
alessandrabimby91: siamo felici ti sia piaciuta
Buonissima😋😋😋
Buonissima😋😋😋
Buona la crema e ottima la consistenza. Io ho...
Buona la crema e ottima la consistenza. Io ho aggiunto un po’ di olive nere all’s fine
Recu75
Ricetta fatta più volte. Seguita alla lettera....
Ricetta fatta più volte. Seguita alla lettera. Davvero buona e facile da preparare. A mio gusto ottima!
Gracy75: ciao e scusaci se ti rispondiamo solo...
Gracy75: ciao e scusaci se ti rispondiamo solo ora, la crema è...cremosa
non proprio liquida. Forse se è venuta "troppo" liquida può dipendere dall'acqua contenuta nei peperoni.
Prova, se la rifarai e se noterai un'eccessiva liquidità, può addensarla con un cucchiaio di farina.
Facci sapere
Ottima! Fatta oggi per pranzo.Tutti hanno pulito...
Ottima! Fatta oggi per pranzo.Tutti hanno pulito il piatto. Con questa crema ho condito i fusilli. Grazie mille per la ricetta!
Molto buona io ho usato solo peperoni gialli e ho...
Molto buona io ho usato solo peperoni gialli e ho fatto alcune variazioni... non ho messo parmigiano... ho messo un pizzico di zucchero e il dado bimby per salare e correggere l'acidita del peperone....infine
"Funzionamento in senso orario" per rendere più cremosa la salsa una spolverata di farina alla fine insieme ad un pizzico di pepe
Salve ho appena fatto la crema di peperoni e d è...
Salve ho appena fatto la crema di peperoni e d è venuta liquida, è normale?? E poi mi chiedevo se posso cucinare la pasta direttamente nel bimby con la crema.... Grazie a chi mi risponderà
Nancy Passarelli: Yuppi! Anche a noi era piaciuta...
Nancy Passarelli: Yuppi! Anche a noi era piaciuta un sacco quando l'abbiamo testata! complimenti a @sylvya l'autrice e grazie a te per averla fatta e rifatta!
Facci sapere se proverai a fare delle varianti in base ai gusti della tua famiglia
Fatto e rifatto tantissime volte...super...
Fatto e rifatto tantissime volte...super semplice,veloce e buonissimo!!!! Una delle ricette più apprezzate da tutti in famiglia! E oggi si mangia proprio questo!
Buonissima e delicata!!
Buonissima e delicata!!
Ottima
Ottima
Ciao a tutte secondo voi posso surgelare questo...
Ciao a tutte secondo voi posso surgelare questo sugo?
Shalimar
La crema e' buonissima e accompagnata alla pasta ,...
La crema e' buonissima e accompagnata alla pasta ,
diventa un ottimo primo vegetariano.
Io ho usato il latte di soia
ottima, veloce e leggera...! super consigliata!
ottima, veloce e leggera...! super consigliata!
Buonissima!!!anziché latte ho messo la...
Buonissima!!!anziché latte ho messo la panna ...veramente ottima!complimenti!!!!!!
Ottima, semplice economica e gustosa!! brava
Ottima, semplice economica e gustosa!! brava
fatto, viene benissimo!! e poi è la...
fatto, viene benissimo!! e poi è la situazione ideale di quando non hai tanto tempo a disposizione per cucinare e qualcosa devi preparare!!!
Eccezionale ! Facilissimo da
Eccezionale ! Facilissimo da eseguire. Piace a tutti.
Appena fatta, davvero buona!
Appena fatta, davvero buona!
Fatta stasera ... davvero
Fatta stasera ... davvero buona ...grazie!
Buonissima!
Buonissima!
buonissime
buonissime
Giovanna Fratella
Fatta con la ricottaal posto
Fatta con la ricottaal posto del latte. Ottima
Buon pomeriggio tysta, valuti
Buon pomeriggio tysta,
valuti in base al Suo gusto se aggiungere un po' di panna.
Non abbiamo un test che preveda l'aggiunta di panna a questa ricetta ma, se fatto poco prima del termine della cottura, potrebbe rendere il risultato più cremoso.
Ci faccia sapere se la proverà
un cordiale saluto
Team Bimby
dopo si può aggiungere la
dopo si può aggiungere la panna o visto che c'è già il latte va bene così?
grazie!!!
Veramente buona :)
Veramente buona
Certo che puoi Misa, io
Certo che puoi Misa, io aggiungo l acqua necessaria per cucinare la pasta e a fine cottura aggiungo la panna da cucina. Deliziosa!!
Alexandra
Ciao a tutteee! è il
Ciao a tutteee!
è il primissimo commento che scrivo....ho il bimby da una settimana!ho trovato questa ricetta e mi sembra davvero buonna....solo un consiglio....secondo voi posso sostituire il latte con del brodo?sono intollerante al lattosio e ODIO il saporre del latte di riso o di soia....
Grazieeee
scusate, ma non è possibile
scusate, ma non è possibile utilizzare la ricetta e cuocere la pasta direttamente nel Bimby inserendo anche l'acqua?
se si, sapete indicarmi dosi e tempi?
Buonissima, ma una volta
Buonissima, ma una volta aggiunto il latte ho dovuto diminuire la temperatura a 95 poiché altrimenti usciva dal boccale, pur avendo rispettato le dosi..
Forse sono troppo neofita, ho il Bimby da 2 giorni
Fantastica ricetta, l'ho
Fantastica ricetta, l'ho fatta aggiungendo 80g di latte e un cucchiaio di ricotta fresca, che bontà ! Il sugo giorno dopo si può utilizzare anche come crema per le tartine
una vera delizia!io l'ho
una vera delizia!io l'ho fatta senza aglio e al posto del sale ho messo il dado bimby
la adoro! l'ho fatta già tre
la adoro! l'ho fatta già tre volte in un mese di bimby
(io la faccio nella versione vegana, con latte di riso e senza pamigiano, e viene deliziosa)
ho un solo peperone ma
ho un solo peperone ma giallo.. puo' andar bene lo stesso?
Preparata sabato con soli
molto invitante
molto invitante
18.03.2015 - finalmente è arrivato
La farò sicuramente Al
La farò sicuramente
Al posto del latte si può mettere la panna?
È possibile usare la cipolla
È possibile usare la cipolla al posto dell'aglio ?
Alexandra
È un primo piatto che faccio
È un primo piatto che faccio spesso ...mi piace tantissimo !
fatte ieri buonissime, grazie
fatte ieri buonissime, grazie per la ricetta
Da leccarsi i baffi! brava!
Da leccarsi i baffi!
brava!