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Ingredienti
- 4 uova, 240 gr pane raffermo, 120 gr parmigiano, 1 noce di burro, sale, pepe, noce moscata.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale il parmigiano, il pane a pezzetti e tritare 10 sec. vel. 10, aprire il coperchio, riunire il composto con la spatola e ripetere l'operazione. Aggiungere le uova, il burro, il sale, il pepe e la noce moscata e impastare 30 sec. :counterclock: 4 spatolando. Togliere il composto dal boccale, appallottolare con le mani, metterlo nello schiacciapatate e fare i passatelli. A chi non piace la noce moscata può sostituirla con un po' di scorza di limone. oppure si possono usare anche assieme.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
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OTTIMI!
Fatti oggi buonissimi e
Fatti oggi buonissimi e velocissimi. Ah ho messo il limone!!
patty
Da romagnola vi consiglio di
Da romagnola vi consiglio di metterci la punta di un cucchiaino di buccia di limone grattugiata fina fina... in casa nostra è tradizione da generazioni e secondo me ci sta proprio bene!
ottima questa ricetta per
ottima questa ricetta per passatelli....vengono perfetti.. mia figlia li adora asciutti non in brodo, conditi con pomodorini crudi a pezzetti basilico sale e olio
sun