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Ingredienti
4 persona/persone
PASTA CON CREMA DI MELANZANE E POMODORI
- 300 grammi tortiglioni, da cuocere in pentola
- 50 grammi Parmigiano reggiano
- 40 grammi basilico fresco
- 300 grammi pomodoro ciliegino
- 300 grammi melanzane
- 1 pizzico sale marino
- 1 pizzico pepe nero macinato
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- -Mettere a bollire una pentola d'acqua per cuocere i tortiglioni e intanto preparare il sugo nel Bimby.
- Inserisco nel boccale il parmigiano grattugiato con il basilico fresco, frullo 10 sec/vel 10 e metto da parte;
-Inserisco nel boccale i pomodorini interi lavati e sminuzzo 10 sec/vel 7;
-Aggiungo le melanzane a pezzettoni, unisco sale,pepe e un goccio d'acqua (più o meno la quantità di una tazzina!);
CUOCERE 20 minuti / VAROMA / vel 1
-A fine cottura aggiungere 50 gr d'olio d'oliva e il parmigiano profumato al basilico preparato precedentemente e frullare 10 sec/vel 8,5.
Condire la pasta in una zuppiera e servire!
Preparare la pasta in modo tradizionale
Preparare il sugo
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Vi consiglio di provare il parmigiano "verde" profumato al basilico anche come base per altre ricette o semplicemente per colorare qualsiasi tipo di primo piatto!
Provare per credere!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMariaPia66:GRAZIE MARIA PIA!
MariaPia66:GRAZIE MARIA PIA!
graziella fidone:GRAZIE MILLE !
graziella fidone:GRAZIE MILLE !
GrappaJulia:GRAZIE!!!
GrappaJulia:GRAZIE!!!
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Graziella
Complimenti per la prima pagina!🍆🍆🍆😋...
Complimenti per la prima pagina!🍆🍆🍆😋
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina!...
Complimenti per la prima pagina!
Julia
Erika Piccini: Grazie mille Erika!
Erika Piccini: Grazie mille Erika!
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Dietista e Nutrizionista Erika Piccini
mariaricci:ciao Maria, fammi sapere se la provi!
mariaricci:ciao Maria, fammi sapere se la provi!
(senza oggetto)