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pasta con ragù in bianco


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Ingredienti

4 persona/persone

  • carne macinata 300 gr.
  • 2 salsiccie rimacinate
  • 100 gr. olio extra vergine
  • 30 gr. di vino bianco (io non lo posso usare e non lo metto)
  • 300 gr. di pasta lunga o corta a vostra scelta (io calcolo per noi 70 gr. di pasta a persona)
  • 600 gr. di Acqua
  • 10/15 gr. di sale
  • mezzo cucchiaino di dado Bimby
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Allora metti la carne e le salsiccie nel Closed lid e sminuzza 2 secondi a velocità 6

    aggiungi l'olio, e il dado , fai cuocere a 100° velocità Counter-clockwise operationGentle stir setting per 20 minuti , a 10 minuti aggiungi il vino e fai evaporare con il misurino messo di traverso.

    finisci la cottura.

    Togli dal boccale e tieni da parte, senza sciacquare il boccale metti l'acqua e il sale e porta ad ebollizione 12minuti, versa la pasta e imposta la cottura come da confezione, cuoci a 100° velocità Counter-clockwise operationGentle stir setting (ricorda sempre di inserire subito l'antiorario altrimenti ti si rompe la pasta, io ne sò qualcosa ahahhahah)

    A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungi il parmigiano e il condimento e fai mantecare sempre Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Ps: Se dovesse risultare un pò liquida aiutati con il tasto varoma, bastano pochi minutini , controlla magari

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao a tutti.... Questa

    Creato da marcomedj il 16. febbraio 2016 - 21:13.

    Ciao a tutti....

    Questa ricetta e ho assaggiato la pasta è veramente tanto bbbbuuuooooonnnnaaaaaaaaaaaaaa.... surlp!

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  • Buonissimo...ma secondo voi

    Creato da cicarame il 20. aprile 2015 - 18:15.

    Buonissimo...ma secondo voi viene bene anche se metto un po' meno olio e magari un po' più di vino  Big Smile

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  • Buonaaaa i miei figli vanno

    Creato da MAMMA_77_CHICCA il 23. dicembre 2014 - 12:34.

    Buonaaaa i miei figli vanno pazzi per il ragù in bianco!!!!!

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  • gelatoalcioccolato ha

    Creato da crostina1 il 12. agosto 2011 - 18:31.

    Cooking 7

    gelatoalcioccolato

    Cooking 9 Che bontà!! Ho portato gli avanzi di questa pasta al lavoro il giorno dopo averla fatta: buonissima anche fredda, ti meriti proprio 5 stelline!

      grazie sono contentissima che ti sia piaciuta

     

    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bontà!! Ho portato gli

    Creato da gelatoalcioccolato il 11. agosto 2011 - 22:24.

    Cooking 9 Che bontà!! Ho portato gli avanzi di questa pasta al lavoro il giorno dopo averla fatta: buonissima anche fredda, ti meriti proprio 5 stelline!

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  •   sono proprio

    Creato da crostina1 il 11. gennaio 2011 - 15:10.

    Cooking 7  sono proprio contentaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   sono proprio

    Creato da crostina1 il 11. gennaio 2011 - 15:10.

    Cooking 7  sono proprio contentaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Vado pazza per il BIMBY

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  • io il ragù in bianco lo

    Creato da eleluca7770 il 11. gennaio 2011 - 13:50.

    io il ragù in bianco lo adoro!!!!

    Ele

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  • ti dirò di più: ne ho anche

    Creato da Silvix2010 il 11. gennaio 2011 - 13:41.

    ti dirò di più: ne ho anche congelato dei vasetti mono-porzione in freezer e pure scongelato questo ragù è ottimo!

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  • davvero l'hai fatta sono

    Creato da crostina1 il 18. dicembre 2010 - 20:11.

    Cooking 7 davvero l'hai fatta sono contentaaaaaaaaaaaaaaaa, io non posso mangiare il pomodoro e allora ogni volta devo ingegnarmi per condire la pasta o il riso

    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buona, è piaciuta

    Creato da Silvix2010 il 13. dicembre 2010 - 13:40.

    Veramente buona, è piaciuta molto anche ai bimbi!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   anche questa è un

    Creato da crostina1 il 6. dicembre 2010 - 11:09.

    Cooking 7  anche questa è un alternativa al solito sugo di pomodoro,

    Vado pazza per il BIMBY

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