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pasta e melanzane


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Ingredienti

  • una o due melanzane medie
  • 30 gr olio
  • uno spicchio di aglio
  • 400 gr passata di pomodoro con basilico
  • un dado
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 100 gr di grana a scaglie sottili
  • pepe q.b.
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  • 7
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare e spuntare le melanzane e tagliarle a cubetti piccoli (circa mezzo cm). Nel boccale: olio e aglio: 2 min 100 ° vel soft, antiorario. Togliere l'aglio e introdurre i cubetti di melanzana; soffriggere 10 min vel soft antiorario. Aggiungere la passata di pomodoro, il cucchiaino di zucchero e il dado, pepe. Continuare la cottura per 15 min a 100° vel soft, antiorario. Intanto portare a bollore in altra pentola (saltapasta) abbondante acqua: cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Scolarla al dente e versarvi sopra il sugo. Saltare a fuoco vivace per un minuto e distribuirvi sopra le scaglie di grana.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta, veramente buona!

    Creato da Silvix2010 il 9. dicembre 2010 - 13:59.

    Fatta, veramente buona!

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  • Fatta a pranzo, usando la

    Creato da michela7 il 16. agosto 2010 - 16:29.

    Fatta a pranzo, usando la salsa di pomodoro fresco fatta questa mattina col Closed lid. Buonissima, anche se la scarpetta con il pane, alla fine, non era proprio il massimo della finezza :bigsmile:

    ------♥♥♥♥♥♥♥-------

    A cavallo tra Milano e le risaie lomelline... con Bimby al seguito... sempre!!

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  • ci è piaciuta molto,

    Creato da cinzia.80 il 29. luglio 2010 - 17:54.

    ;) ci è piaciuta molto, ottima!!!

    Cinzia

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