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pasta "riciclo"


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 300 gr. pasta corta;
  • 700 gr. acqua;
  • 1 cipolla media, ;
  • del pollo allo spiedo avanzato (o in alternativa un petto di pollo da cuocere);
  • 100 gr di pancetta a cubetti;
  • 1 cucchiaino di dado, alla carne;
  • panna da cucina (facoltativa);
  • parmigiano grattugiato q. b. ;
  • 80 gr. olio;
  • vino bianco q. b.;
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare la cipolla con 2 o 3 colpi di turbo avendo cura di raccoglierla sul fondo ogni volta; quindi aggiungere l'olio e cuocere per 3 min a 100° Counter-clockwise operation, vel. 1.Trascorso il tempo unire i dadini di pancetta e rosolare altri 3 min. a 100° Counter-clockwise operation vel. 2.Dopodichè aggiungere il pollo a dadini ( se non si hanno a disposizione gli avanzi si possono usare dei cubetti di pollo cotti al varoma o in padella dopo averli passati nella farina insaporita con curry) e cuocere per 5 min., 100°, vel 2, Counter-clockwise operation.Due minuti prima della fine del tempo di cottura sfumare con il vino bianco e continuare a cuocere senza misurino. Trascorso il tempo, aggiungere l'acqua e impostare la cottura a 100°, 8 min.,Counter-clockwise operation,vel 2;unire il dado e un po' di sale e, passati gli 8 min., unire la pasta impostando il tempo di cottura riportato sulla confezione, a 100°, Counter-clockwise operation, vel. 2.Due minuti prima del termine della cottura aggiungere la panna, se la si desidera, nella quantità voluta. Controllare la cottura e se è il caso prolungarla di qualche minuto, e infine servire con parmigiano secondo il proprio gusto. 

    PS: questa pasta permette di riciclare gli avanzi del pollo allo spiedo o anche al forno che a casa mia sono sempre difficili da smaltire. Spero possa darvi l'idea giusta anche per i vostri eventuali avanzi!!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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