Pasta zucchine e gamberetti è un ricetta creata dall'utente Paof90. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta zucchine e gamberetti

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Ingredienti

1 g

Pasta zucchine e gamberetti

1 spicchio di aglio
250 g di gamberetti sgusciati
50 g di vino bianco secco
3 zucchine
30 g di olio extravergine di oliva
q.b. di sale fino
400 g di pasta secca rigatoni

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6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti Piatti a base di pesce

Preparazione della ricetta

Procedimento

1- mettere nel boccale l'aglio: 3 sec. Vel. 7.

2- Aggiungere l'olio: 5 min. Temp. Varoma vel. Soft.

3- Aggiungere i gamberetti: 10 min. Temp. Varoma vel. Soft antiorario.

4- Aggiungere il vino e le zucchine (pulite e tagliate a tocchetti o rondelle) e il sale: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.

5- Aggiungere 700 g di acqua e portare a bollore: 5 min. 100° vel Soft. Antiorario.

6- Aggiungere la pasta: 10 min. 100° vel. Soft. Antiorario

7- Controllare la cottura della pasta, se troppo al dente proseguire qualche minuto.

8- Impiattare e servire subito.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.