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1 Penne con gamberetti e zucchine allo zafferano

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Penne con gamberetti e zucchine allo zafferano

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

  • Ingredienti:
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 spicchiod' aglio
  • 30 g di olio, EVO + q.b.
  • 50 g di vino bianco
  • 200 g di gamberetti sgusciati
  • 2 zucchine medie
  • sale e pepe q.b.
  • 750 g di acqua, +q.b.
  • 350 g di penne rigate
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  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1.  Nel caso si usino gamberetti surgelati bisogna scottarli leggermente in padella per far sì che perdano acqua. Intanto mettere il prezzemolo nel coperchio chiuso e tritare: 5 sec. vel. 7. Metterne un pò da parte. Aggiungere l'aglio nel coperchio chiuso e tritare: 3 sec. vel. 7. Aggiungere l'olio e rosolare: 3 min. 100° vel. 1. Nel frattempo lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti. Mettere nel coperchio chiuso le zucchine - i gamberetti - il vino - aggiustare di sale e pepe e cuocere: 5 min. 100° /antiorario/ vel. velocità soft. A cottura ultimata versare l'acqua nel coperchio chiuso e portare a bollore: 8 min. 100° /antiorario/ vel. velocità soft. Quando l'acqua bolle calare la pasta - aggiungere lo zafferano e aggiustare di sale se occorre. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100° / antiorario / vel. velocità soft. A cottura ultimata servire guarnita con il prezzemolo messo da parte e irrorata a piacere con un filo di olio EVO.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Nn vengono molto acquose. Cmq

    Creato da Nella76 il 12. aprile 2011 - 18:38.

    Nn vengono molto acquose. Cmq quando voglio delle penne più asciutte cuocio la pasta con il misurino inclinato oppure al termine della cottura lascio asciugare un paio di minuti alla temperatura Varoma senza misurino.

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  • una ricetta veramente

    Creato da angel82 il 12. aprile 2011 - 13:50.

    una ricetta veramente appetitosa ma ho un dubbio ho notato che devo mischiare tutto all'acqua senza scolare ma non verrebbe troppo liquido?

     

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  • buone le trofie! puoi anke

    Creato da Nella76 il 16. marzo 2011 - 22:40.

    buone le trofie! puoi anke sostituirle alle penne. Sai ke mi hai dato un'idea?!? Big Smile

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  • mmm.. deve essere

    Creato da KeKkA 74 il 16. marzo 2011 - 21:35.

    mmm.. deve essere buonissimo... l'altro giorno ho fatto le trofie cn gamberetti e zafferano e credo k cn le zucchine deve essere una meraviglia... grazie della ricetta! La proverò sicuramente!!   Party Party


    Kekka

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