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Penne goloso-sfiziose


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

  • 240 gr penne rigate
  • 180 gr salmone affumicato
  • 150 gr piselli surgelati
  • 1 costa di sedano, piccola con qualche fogliolina
  • 1 grosso scalogno
  • 1 cucchiaino erba cipollina, secca
  • 20 gr olio e.v.o
  • 480 gr acqua a temperatura ambiente (non fredda)
  • peperoncino e sale q.b.
  • zenzero in polvere
  • 4 cucchiai panna fresca, o latte
  • 1 cucchiainosucco limone
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  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso inserire lo scalogno pulito, la costa di sedano a tronchetti (togliere ii filamenti del sedano prima) e le foglie del sedano stesso, il peperoncino e l'erba cipollina: 5 sec. vel. 7.

    Riunire il trito sul fondo, unire l'olio e.v.o: 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere ora l'acqua e un cucchiaino di sale: 8 min. 100° vel.1

    Aggiungere le penne e i piselli, fare cuocere vel. velocità softantiorario100° per il tempo consigliato sulla confezione (le mie 12 minuti).

    Cinque minuti prima dello scadere del tempo di cottura della pasta, inserire il salmone affumicato tagliato a cubetti e 4 cucchiai di panna fresca (o latte intero).

    Al termine del tempo, versare in terrina, cospargere con zenzero in polvere, aggiungere il cucchiaino di succo di limone e mantecare.

    Servire non bollente, il salmone guadagna di gusto intiepidendo.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti, gran ricetta

    Creato da concepcion arevalo il 12. dicembre 2018 - 17:54.

    Complimenti, gran ricettaCooking 10Love

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  • grazie a tutti

    Creato da La Simo Pestifera il 23. luglio 2018 - 14:05.

    Smile grazie a tutti


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti Simona

    Creato da antonella68 il 22. luglio 2018 - 00:10.

    Complimenti SimonaSmile

    Antonella

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  • Gnam Simo!

    Creato da lucabottazzi il 21. luglio 2018 - 21:56.

    Gnam Simo!


    Luca

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  • Complimenti Simona, ricetta interessante da...

    Creato da Stella.373 il 21. luglio 2018 - 21:01.

    Complimenti Simona, ricetta interessante da provare! 😋

    Stella ✨

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  • Complimenti Simo per la prima pagina!! ...

    Creato da mammagreen il 21. luglio 2018 - 13:43.

    Complimenti Simo per la prima pagina!!
    Ricetta salvata... sei sempre una garanzia!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Complimenti per la prima Simo!😀...

    Creato da MariaPia66 il 21. luglio 2018 - 12:34.

    Complimenti per la prima Simo!😀
    Maria Pia
    Cooking 9

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  • Ho giusto del salmone in frigo...☝🏻……...

    Creato da Magat il 21. luglio 2018 - 08:36.

    Ho giusto del salmone in frigo...☝🏻…… questa ricetta capita proprio... a fagiolo!

    Magat

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  • Bellissima 1'pagina Simo!!!

    Creato da rosa47 il 21. luglio 2018 - 08:33.

    Bellissima 1'pagina Simo!!!

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  • :party: :party: Grazie

    Creato da La Simo Pestifera il 18. luglio 2013 - 17:03.

    Party Party Party Party Grazie grazie grazie Allen!!!! sono felice sia stata slurpata!!!! tmrc_emoticons.D


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Buonissima, perfetta,

    Creato da Allen il 18. luglio 2013 - 16:45.

    Buonissima, perfetta, slurpata tutta in due!!! ho usato zenzero fresco grattugiato anziché in polvere e non ho usato il limone.. piccantina al punto giusto. Pasta cotta perfettamente nel boccale insieme al condimento.. Complimenti Simo tmrc_emoticons.)

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  • :bigsmile: :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 1. luglio 2013 - 12:55.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile grassssie Chiarina!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Dalla super-Simo ci si poteva

    Creato da Chiarina87 il 1. luglio 2013 - 12:38.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.p :O Love Dalla super-Simo ci si poteva aspettare solo una super-pasta!!!! Big Smile tmrc_emoticons.;) Fatta ieri a pranzo e spazzolata al volo!!!Noi qui non abbiamo raptor..perciò le dosi sono state sufficienti per 4!!!! Big Smile tmrc_emoticons.p Bravissima!!!!!! tmrc_emoticons.;) Party Love


    Chiara

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  • :bigsmile: :bigsmile:grazie

    Creato da La Simo Pestifera il 12. giugno 2013 - 13:53.

    Big Smile Big Smile Big Smilegrazie Silvia..... il marito piano piano.. .diventerà un super fan del Bimby in tutte le sue applicazioni.... ora devi solo sperare che la figlioli te lo lasci ogni tanto.... bacioni


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Eccomi, 5 stelline meritate

    Creato da silviame il 12. giugno 2013 - 13:46.

    Eccomi, 5 stelline meritate anche solo per aver fatto ricredere mio marito  Big Smile   Big Smile

    Facile da fare, veloce e gustoso, brava Simo!!!

    tmrc_emoticons.)   Love


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • LASTOFROMANTICS ha

    Creato da La Simo Pestifera il 13. aprile 2012 - 18:31.

    LASTOFROMANTICS

    provata oggi a pranzo, facile, veloce e saporita............. complimenti simo tmrc_emoticons.)

    Grazie davvero!!!!! Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • provata oggi a pranzo,

    Creato da LASTOFROMANTICS il 13. aprile 2012 - 18:30.

    provata oggi a pranzo, facile, veloce e saporita............. complimenti simo tmrc_emoticons.)

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  • :bigsmile:  grazie a te

    Creato da La Simo Pestifera il 3. aprile 2012 - 18:49.

    Big Smile  grazie a te criuccia!!!!!!!!!!!!!!!!Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  •   Ecco finalmente sono

    Creato da criuccia il 3. aprile 2012 - 18:36.

     

    Ecco finalmente sono riuscita a mettere la foto, l'altra volta abbiamo ripulito la pirofila Love

    Ho usato i sedanini in mancanza di penne e ho ridotto il salmone a 100gr perchè fresco è troppo potente..ottima ricetta! grazie tmrc_emoticons.)

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  • Buuuuuonaaa! La metto da

    Creato da FAN il 30. dicembre 2011 - 14:57.

    Buuuuuonaaa! La metto da parte per farla al più presto! in questi giorni non sto cenando a casa tmrc_emoticons.)

     


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata ieri sera:

    Creato da lella sole il 30. dicembre 2011 - 14:36.

    tmrc_emoticons.) Provata ieri sera: facilissima, ma veramente golosa-sfiziosa.

     


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille!! è la prima

    Creato da criuccia il 19. dicembre 2011 - 18:03.

    grazie mille!! è la prima volta che lo compro fresco, speriamo che piaccia a tutti! Love

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  • criuccia ha scritto: ho del

    Creato da La Simo Pestifera il 19. dicembre 2011 - 17:54.

    criuccia

    ho del salmone fresco in tranci va bene ugualmente?vorrei proprio gustare questa delizia tmrc_emoticons.)

    si che puoi usarlo... a me non piace uso solo l'affumicato tmrc_emoticons.p


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: :bigsmile:nn so

    Creato da BooBoo il 19. dicembre 2011 - 17:52.

    Big Smile Big Smile Big Smilenn so perchè quando ho visto..goloso...immaginavo già che ci fosse il salmone.... Love


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho del salmone fresco in

    Creato da criuccia il 19. dicembre 2011 - 17:29.

    ho del salmone fresco in tranci va bene ugualmente?vorrei proprio gustare questa delizia tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima fatta oggi , ora

    Creato da elena83 il 11. novembre 2011 - 18:36.

    Buonissima fatta oggi , ora la voto ormai sarà una delle mie paste quotidiane ciao    tmrc_emoticons.;)    tmrc_emoticons.;)    tmrc_emoticons.;)  

    elena83 Mixingbowl closed

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  • LuDo ha scritto: Zia Simo,

    Creato da La Simo Pestifera il 4. febbraio 2011 - 15:33.

    LuDo

    Zia Simo, oggi ho preparato questo piatto super!!!!!!!!!!!!!Al negozio ho adocchiato il salmone stamattina, avevo già l'acquolina in bocca...Al posto delle penne ho usato i fusilli, la pasta preferita di Luigi...abbiamo divorato tutto, era davvero goloso, perfetto!!!!!!!!!!Grazie mille!!!Love

     

    Love sono contantissima nipotina!!!!!!! Un bacione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ah dimenticavo....le 5

    Creato da LuDo il 4. febbraio 2011 - 15:31.

    Ah dimenticavo....le 5 stelline te le avevo già assegnate quando hai pubblicato la ricetta...tmrc_emoticons.p


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Zia Simo, oggi ho preparato

    Creato da LuDo il 4. febbraio 2011 - 15:31.

    Zia Simo, oggi ho preparato questo piatto super!!!!!!!!!!!!!Al negozio ho adocchiato il salmone stamattina, avevo già l'acquolina in bocca...Al posto delle penne ho usato i fusilli, la pasta preferita di Luigi...abbiamo divorato tutto, era davvero goloso, perfetto!!!!!!!!!!Grazie mille!!!Love

     


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • ma no figurati!!! volevo solo

    Creato da stefi79 il 28. gennaio 2011 - 15:55.

    ma no figurati!!! volevo solo un chiarimento...non ti preoccupare, anzi ti ringrazio molto!!

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  • stefi79 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 25. gennaio 2011 - 12:36.

    stefi79

    simona.valter@tele2.it

    tmrc_emoticons.;) stefi questa è per tre persone che non mangiano il secondo.... voi quanti siete????  Alla peggio cuoci a parte la pasta, al dente, la trasferisci nella padellona saltapasta col sugo in quantità raddoppiata (okkio ai tempi di cottura) e aggiungi due tre cucchiai di acqua della pasta, fai mantecare a fuoco vivace e via. ciaoooo

    perchè dici "okkio ai tempi di cottura?"cosa intendi?cuocerò sicuramente la pasta in una pentola e poi farò come mi consigli tu...

    Scusa Stefi, era solo per ricordare che magari raddoppiando i pesi, ci scappa un tempo un po' più lungo di cottura del sugo. Non volevo assolutametne farti una critica, ci mancherebbe, anzi mi fa molto piacere la tua richiesta. Scusa se sono sembrata un po' "maestrina". Un abbraccio e chiedi pure sempre che non disturbi!!!!! tmrc_emoticons.;)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da stefi79 il 25. gennaio 2011 - 12:22.

    simona.valter@tele2.it

    tmrc_emoticons.;) stefi questa è per tre persone che non mangiano il secondo.... voi quanti siete????  Alla peggio cuoci a parte la pasta, al dente, la trasferisci nella padellona saltapasta col sugo in quantità raddoppiata (okkio ai tempi di cottura) e aggiungi due tre cucchiai di acqua della pasta, fai mantecare a fuoco vivace e via. ciaoooo

    perchè dici "okkio ai tempi di cottura?"cosa intendi?cuocerò sicuramente la pasta in una pentola e poi farò come mi consigli tu...

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  • stellina 77 ha scritto: mi

    Creato da La Simo Pestifera il 24. gennaio 2011 - 17:52.

    stellina 77

    mi sembra buoniss, da fare al piu' presto !!!

    Grazie Stellina... io mangio poco pesce, non lo amo particolarmente, e mi ingegno per riuscire a gustarlo e fare contento il raptor (mio marito9 che invece lo ama......


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • mi sembra buoniss, da fare al

    Creato da stellina 77 il 24. gennaio 2011 - 17:45.

    mi sembra buoniss, da fare al piu' presto !!!

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  • stefi questa è per tre

    Creato da La Simo Pestifera il 24. gennaio 2011 - 17:41.

    tmrc_emoticons.;) stefi questa è per tre persone che non mangiano il secondo.... voi quanti siete????  Alla peggio cuoci a parte la pasta, al dente, la trasferisci nella padellona saltapasta col sugo in quantità raddoppiata (okkio ai tempi di cottura) e aggiungi due tre cucchiai di acqua della pasta, fai mantecare a fuoco vivace e via. ciaoooo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • domenica ho amici e pranzo e

    Creato da stefi79 il 24. gennaio 2011 - 17:38.

    domenica ho amici e pranzo e vorrei fare questa ricetta...è possibile raddoppiare le dosi?ci stanno tutti gli ingredienti nel boccale? grazie

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  • Cara Simo, ora che la tua

    Creato da Cris10 il 20. gennaio 2011 - 09:59.

    Cara Simo, ora che la tua ricetta è perfetta, penso che la eseguirò al più presto. La foto è piaciuta pure al mio collega che, anche lui, la eseguirà a breve.

    Baci.

    Cristina da Roma

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  • ehi simo ma................mi

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 17. gennaio 2011 - 22:52.

    tmrc_emoticons.p ehi simo ma................mi viene l'acquolina in bocca mmmmmmmmmmmmmmmmm da provare sabato sono di riposo e le farò poi ti darò il mio giudizio intanto un BRAVA tutto per te Party Party Party Party Party

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  • commento di wlapappa jr:

    Creato da wlapappa il 17. gennaio 2011 - 21:48.

    commento di wlapappa jr: deliziose  

    metto la foto ufficiale, l'altra te la mando via m.p., qui non posso

    veramente ottime e squisite, ho fatto uno strappo alla regola e le ho mangiate anche io.

    Simo, beccati 5 stelline.... ops.... già messe prima, sulla fiducia

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  • La provero' di sicuro ciao

    Creato da rosablu71 il 17. gennaio 2011 - 18:11.

    La provero' di sicuro ciao Simo

    Rosablu71

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  • beh? e io devo venire a

    Creato da panina il 17. gennaio 2011 - 18:00.

    beh? e io devo venire a scoprire della pubblicazione di questa bellissima ricetta così, senza preavviso??? E se non la vedevo???

    Brava simo, mi fa proprio gola! E poi fatta da una non amante del pesce come te, doppia garanzia di bontà!

    Un bacione

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  • Io la sapevo che finiva... e

    Creato da La Simo Pestifera il 17. gennaio 2011 - 17:54.

    tmrc_emoticons.;) Io la sapevo che finiva... e gli altri in camper (siamo li comunque).... Mi sembra DOVEROSO visto che siamo quelle delle crociate per un forum che aiuti e insegni e dia messaggichiari, Se scrivo puzzonate, lo ammetto!!! Questo certifica che sono umana... o che ilmio cyber hard disk ha una falla.... ma ho già sistemato e riprogrammato e scansionato... baci


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Brava la Simo che quando

    Creato da rosa47 il 17. gennaio 2011 - 17:51.

    Big Smile Brava la Simo che quando sbaglia (se si può chiamare sbaglio) lo ammette , NON COME CERTE BIMBYNE!!!!!!!!!! chi ha orecchie per intendere , intenda , le altre in roulottes ah- ah -ah,    ciao rosa

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  • rosa47 ha scritto: ciao Simo

    Creato da La Simo Pestifera il 17. gennaio 2011 - 17:29.

    rosa47

    tmrc_emoticons.;) ciao Simo ottima ricetta!!!!!!!! da provare. Simo la farfalla del tm 21 è stata sostituita dall'antiorario , mentre il velocità soft è una mescolatura lenta solo 45 giri al minuto. Scusa la precisazione ma, quando ce vò ce vò , giusto ciao rosa

    Giustissimo Rosa, oggi poi sono particolarmente sopra le righe, e sto facendo tre cose insieme..... resta il fatto che ho scrittouna porcheria.... fatto benissimo Rosa a puntualizzare!!!! Siamo noi le prime a dire che le ricette devono essere corrette per una riuscita sicura.. e poi scrivo delle porcherie!!!! Scusatemi ma oggi non sono al 100%, e ieri nemmeno. Un bacione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Cris10 ha scritto: Ma senza

    Creato da La Simo Pestifera il 17. gennaio 2011 - 17:27.

    Cris10

    Ma senza antiorario e farfalla, le penne non vengono tritate, tipo omogeneizzato?

    No Cris,  la cottura è ad antiorario. Nel tm31 la farfalla è stata sostituita dall'antiorario. Mi son scordata di scrivere antiorario??? L'età incombe,  vado e inserisco. Perdono ragazze, so che comunque mi avete scusato.... devo smettere di scrivere le ricette la sera..... perdo colpi e mi distraggo a guardare la tele o  parlare col raptor.....


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Simo ottima

    Creato da rosa47 il 17. gennaio 2011 - 17:20.

    tmrc_emoticons.;) ciao Simo ottima ricetta!!!!!!!! da provare. Simo la farfalla del tm 21 è stata sostituita dall'antiorario , mentre il velocità soft è una mescolatura lenta solo 45 giri al minuto. Scusa la precisazione ma, quando ce vò ce vò , giusto ciao rosa

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  • Ma senza antiorario e

    Creato da Cris10 il 17. gennaio 2011 - 16:57.

    Ma senza antiorario e farfalla, le penne non vengono tritate, tipo omogeneizzato?

    Cristina da Roma

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  • ........mmmmmmmmmm..... che

    Creato da angelomio il 17. gennaio 2011 - 16:54.

    Love ........mmmmmmmmmm.....

    che buona.... e che meraviglia zia simo......

    Love               

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo, complimenti!! da fare

    Creato da tattolirosanna il 17. gennaio 2011 - 16:30.

    Simo, complimenti!! da fare appena possibile, sostituendo il salmone che a me non piace con il tonno!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • ma certo!!!!! solo nel week

    Creato da La Simo Pestifera il 17. gennaio 2011 - 16:23.

    tmrc_emoticons.;) ma certo!!!!! solo nel week perchè sennò.... mensa !!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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