Ingredienti
3 porzione/porzioni
- 240 gr penne rigate
- 180 gr salmone affumicato
- 150 gr piselli surgelati
- 1 costa di sedano, piccola con qualche fogliolina
- 1 grosso scalogno
- 1 cucchiaino erba cipollina, secca
- 20 gr olio e.v.o
- 480 gr acqua a temperatura ambiente (non fredda)
- peperoncino e sale q.b.
- zenzero in polvere
- 4 cucchiai panna fresca, o latte
- 1 cucchiainosucco limone
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Nel "coperchio chiuso" inserire lo scalogno pulito, la costa di sedano a tronchetti (togliere ii filamenti del sedano prima) e le foglie del sedano stesso, il peperoncino e l'erba cipollina: 5 sec. vel. 7.
Riunire il trito sul fondo, unire l'olio e.v.o: 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere ora l'acqua e un cucchiaino di sale: 8 min. 100° vel.1
Aggiungere le penne e i piselli, fare cuocere vel. "velocità soft" "antiorario" 100° per il tempo consigliato sulla confezione (le mie 12 minuti).
Cinque minuti prima dello scadere del tempo di cottura della pasta, inserire il salmone affumicato tagliato a cubetti e 4 cucchiai di panna fresca (o latte intero).
Al termine del tempo, versare in terrina, cospargere con zenzero in polvere, aggiungere il cucchiaino di succo di limone e mantecare.
Servire non bollente, il salmone guadagna di gusto intiepidendo.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti, gran ricetta
Complimenti, gran ricetta
grazie a tutti
grazie a tutti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti Simona
Complimenti Simona
Antonella
Gnam Simo!
Gnam Simo!
Luca
Complimenti Simona, ricetta interessante da...
Complimenti Simona, ricetta interessante da provare! 😋
Stella ✨
Complimenti Simo per la prima pagina!! ...
Complimenti Simo per la prima pagina!!
Ricetta salvata... sei sempre una garanzia!!
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti per la prima Simo!😀...
Complimenti per la prima Simo!😀
Maria Pia
Ho giusto del salmone in frigo...☝🏻……...
Ho giusto del salmone in frigo...☝🏻…… questa ricetta capita proprio... a fagiolo!
Magat
Bellissima 1'pagina Simo!!!
Bellissima 1'pagina Simo!!!
:party: :party: Grazie
Grazie grazie grazie Allen!!!! sono felice sia stata slurpata!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buonissima, perfetta,
Buonissima, perfetta, slurpata tutta in due!!! ho usato zenzero fresco grattugiato anziché in polvere e non ho usato il limone.. piccantina al punto giusto. Pasta cotta perfettamente nel boccale insieme al condimento.. Complimenti Simo
:bigsmile: :bigsmile:
grassssie Chiarina!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Dalla super-Simo ci si poteva
:O Dalla super-Simo ci si poteva aspettare solo una super-pasta!!!! Fatta ieri a pranzo e spazzolata al volo!!!Noi qui non abbiamo raptor..perciò le dosi sono state sufficienti per 4!!!! Bravissima!!!!!!
Chiara
:bigsmile: :bigsmile:grazie
grazie Silvia..... il marito piano piano.. .diventerà un super fan del Bimby in tutte le sue applicazioni.... ora devi solo sperare che la figlioli te lo lasci ogni tanto.... bacioni
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Eccomi, 5 stelline meritate
Eccomi, 5 stelline meritate anche solo per aver fatto ricredere mio marito
Facile da fare, veloce e gustoso, brava Simo!!!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
LASTOFROMANTICS ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
provata oggi a pranzo,
provata oggi a pranzo, facile, veloce e saporita............. complimenti simo
:bigsmile: grazie a te
grazie a te criuccia!!!!!!!!!!!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ecco finalmente sono
Ecco finalmente sono riuscita a mettere la foto, l'altra volta abbiamo ripulito la pirofila
Ho usato i sedanini in mancanza di penne e ho ridotto il salmone a 100gr perchè fresco è troppo potente..ottima ricetta! grazie
Buuuuuonaaa! La metto da
Buuuuuonaaa! La metto da parte per farla al più presto! in questi giorni non sto cenando a casa
anna
Provata ieri sera:
Provata ieri sera: facilissima, ma veramente golosa-sfiziosa.
Antonella
grazie mille!! è la prima
grazie mille!! è la prima volta che lo compro fresco, speriamo che piaccia a tutti!
criuccia ha scritto: ho del
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
:bigsmile: :bigsmile:nn so
nn so perchè quando ho visto..goloso...immaginavo già che ci fosse il salmone....
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
ho del salmone fresco in
ho del salmone fresco in tranci va bene ugualmente?vorrei proprio gustare questa delizia
Buonissima fatta oggi , ora
Buonissima fatta oggi , ora la voto ormai sarà una delle mie paste quotidiane ciao
elena83
LuDo ha scritto: Zia Simo,
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ah dimenticavo....le 5
Ah dimenticavo....le 5 stelline te le avevo già assegnate quando hai pubblicato la ricetta...
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do it better!
Zia Simo, oggi ho preparato
Zia Simo, oggi ho preparato questo piatto super!!!!!!!!!!!!!Al negozio ho adocchiato il salmone stamattina, avevo già l'acquolina in bocca...Al posto delle penne ho usato i fusilli, la pasta preferita di Luigi...abbiamo divorato tutto, era davvero goloso, perfetto!!!!!!!!!!Grazie mille!!!
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do it better!
ma no figurati!!! volevo solo
ma no figurati!!! volevo solo un chiarimento...non ti preoccupare, anzi ti ringrazio molto!!
stefi79 ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
simona.valter@tele2.it ha
perchè dici "okkio ai tempi di cottura?"cosa intendi?cuocerò sicuramente la pasta in una pentola e poi farò come mi consigli tu...
stellina 77 ha scritto: mi
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
mi sembra buoniss, da fare al
mi sembra buoniss, da fare al piu' presto !!!
stefi questa è per tre
stefi questa è per tre persone che non mangiano il secondo.... voi quanti siete???? Alla peggio cuoci a parte la pasta, al dente, la trasferisci nella padellona saltapasta col sugo in quantità raddoppiata (okkio ai tempi di cottura) e aggiungi due tre cucchiai di acqua della pasta, fai mantecare a fuoco vivace e via. ciaoooo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
domenica ho amici e pranzo e
domenica ho amici e pranzo e vorrei fare questa ricetta...è possibile raddoppiare le dosi?ci stanno tutti gli ingredienti nel boccale? grazie
Cara Simo, ora che la tua
Cara Simo, ora che la tua ricetta è perfetta, penso che la eseguirò al più presto. La foto è piaciuta pure al mio collega che, anche lui, la eseguirà a breve.
Baci.
Cristina da Roma
ehi simo ma................mi
ehi simo ma................mi viene l'acquolina in bocca mmmmmmmmmmmmmmmmm da provare sabato sono di riposo e le farò poi ti darò il mio giudizio intanto un BRAVA tutto per te
commento di wlapappa jr:
commento di wlapappa jr: deliziose
metto la foto ufficiale, l'altra te la mando via m.p., qui non posso
veramente ottime e squisite, ho fatto uno strappo alla regola e le ho mangiate anche io.
Simo, beccati 5 stelline.... ops.... già messe prima, sulla fiducia
La provero' di sicuro ciao
La provero' di sicuro ciao Simo
Rosablu71
beh? e io devo venire a
beh? e io devo venire a scoprire della pubblicazione di questa bellissima ricetta così, senza preavviso??? E se non la vedevo???
Brava simo, mi fa proprio gola! E poi fatta da una non amante del pesce come te, doppia garanzia di bontà!
Un bacione
Io la sapevo che finiva... e
Io la sapevo che finiva... e gli altri in camper (siamo li comunque).... Mi sembra DOVEROSO visto che siamo quelle delle crociate per un forum che aiuti e insegni e dia messaggichiari, Se scrivo puzzonate, lo ammetto!!! Questo certifica che sono umana... o che ilmio cyber hard disk ha una falla.... ma ho già sistemato e riprogrammato e scansionato... baci
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Brava la Simo che quando
Brava la Simo che quando sbaglia (se si può chiamare sbaglio) lo ammette , NON COME CERTE BIMBYNE!!!!!!!!!! chi ha orecchie per intendere , intenda , le altre in roulottes ah- ah -ah, ciao rosa
rosa47 ha scritto: ciao Simo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Cris10 ha scritto: Ma senza
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ciao Simo ottima
ciao Simo ottima ricetta!!!!!!!! da provare. Simo la farfalla del tm 21 è stata sostituita dall'"antiorario" , mentre il "velocità soft" è una mescolatura lenta solo 45 giri al minuto. Scusa la precisazione ma, quando ce vò ce vò , giusto ciao rosa
Ma senza antiorario e
Ma senza antiorario e farfalla, le penne non vengono tritate, tipo omogeneizzato?
Cristina da Roma
........mmmmmmmmmm..... che
........mmmmmmmmmm.....
che buona.... e che meraviglia zia simo......
Simo, complimenti!! da fare
Simo, complimenti!! da fare appena possibile, sostituendo il salmone che a me non piace con il tonno!!
Rory
ma certo!!!!! solo nel week
ma certo!!!!! solo nel week perchè sennò.... mensa !!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!