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Pennette rigate alla "Doretta" (dedicata a LuDo)


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Ingredienti

1 persona/persone

  • 70 gr di salmone affumicato;
  • 1/2 dose di "Crema leggera di peperoni e formaggio fresco spalmabile" (ricetta di LuDO vedi link nella preparazione)
  • 5 gr di olio, evo;
  • 5-6 olive nere denocciolate, ;
  • 80 gr di pennette rigate;
  • 160 gr di acqua;
  • 5-6 fette di scamorza affumicata, ;
  • peperoncino e sale q.b.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'ottima "Crema leggera di peperoni e formaggio fresco spalmabile" secondo la ricetta della mitica Ludo:

    //www.ricettario-bimby.it/ricetta/10001/crema-leggera-di-peperoni-e-formaggio-fresco-spalmabile.html

    La potete preparare il giorno prima (come ho fatto io) e metà utilizzarla come consiglia LuDo e metà se vi và per fare questa ricetta.

    Mettere nel Closed lid pulito l'olio, il salmone e il peperoncino 100° 3 min Vel.1 (non è necessario usare la funzione Counter-clockwise operation perchè lo scopo è proprio che il salmone si riduca a pezzetti ma non troppo piccoli).

    Aggiungere poi le olive nere tagliate a rondelle e la "crema leggera di peperoni" 100° 3 min Vel.1 Counter-clockwise operation; aggiungere 160 gr di acqua e portare ad ebollizione 100° 5 min. Vel.1 Counter-clockwise operation; poi unire le pennette e far cuocere per 10 min (tempo indicato sulla scatola della pasta) 100° Vel.1 Counter-clockwise operation; aggiustare di sale, aggiungere la scamorza. 100° 1 min e mezzo Vel.1 Counter-clockwise operation.

    Queste quantità sono per una sola porzione, ma il condimento è sufficiente anche per 2 porzioni...in tal caso occorrerà solo duplicare la quantità di acqua e di pasta.

    Dedico questa ricetta alla mia amica LuDo...compagna di lunghissime giornate, consigliera e grande amica...che ogni giorno mi regala non solo la sua compagnia e le sue ricette ma anche la sua bontà, il suo affetto e tantissime risate....."Doretta" ne è testimone!! tmrc_emoticons.;-)

    Un ringraziamento speciale anche a Wlapappa che mi ha gentilmente concesso di utilizzare il nome della sua bellissima scimmietta "Doretta" per omaggiare la LuDo!!!

    E grazie anche a "Doretta"...merenda perfetta e a questo punto anche pennetta perfetta!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :bigsmile:Doretta cuoca

    Creato da BooBoo il 20. aprile 2012 - 21:28.

    Big SmileDoretta cuoca perfetta Big Smile complimenti per l'abbinamento tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p..Voi due messe assieme ....siete un attentato continuo Cooking 7 Cooking 2 Cooking 10 Cooking 1 Cooking 4 Big Smile

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • fatta oggi x pranzo  .....

    Creato da LASTOFROMANTICS il 20. aprile 2012 - 19:02.

    fatta oggi x pranzo  tmrc_emoticons.D ..... molto buona, complimenti annamo tmrc_emoticons.)

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  • LuDo ha scritto: Ho preparato

    Creato da annamo il 3. aprile 2012 - 17:52.

    LuDo

    Ho preparato questo piatto per pranzo....che dire, non avrei mai immaginato che l'abbinamento della crema con il salmone fosse così speciale!!!!!Davvero ottimissimo, consiglio a tutte di provarlo!!!tmrc_emoticons.D

    5 super stelline Annalisa!!!!Love

    Ecco la mia foto, ti piace il fiorellino???Big Smile

    behhhh.....bellissimo il fiorellino tmrc_emoticons.;-)!!!!Vedi non hai bisogno di lezioni?!!!???Sono davvero contenta che ti sia piaciuta...anch'io sono rimasta piacevolmente meravigliata dell'abbinamento......grazie per la "promozione" e per aver provato la ricetta...almeno so che ti ho dedicato una ricetta che è buona anche per te!!!Big Smile

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  • Ho preparato questo piatto

    Creato da LuDo il 3. aprile 2012 - 17:48.

    Ho preparato questo piatto per pranzo....che dire, non avrei mai immaginato che l'abbinamento della crema con il salmone fosse così speciale!!!!!Davvero ottimissimo, consiglio a tutte di provarlo!!!tmrc_emoticons.D

    5 super stelline Annalisa!!!!Love

    Ecco la mia foto, ti piace il fiorellino???Big Smile

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

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  • :p :p  Dopo Doretta merenda,

    Creato da La Simo Pestifera il 30. marzo 2012 - 13:33.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  Dopo Doretta merenda, ora il primo Doretta... Annalisa, va bene tutto se me le prepati le mangio tout court!!!!! Brava!!!!! Un abbraccione

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • calimero14 ha scritto: Non so

    Creato da annamo il 30. marzo 2012 - 11:58.

    calimero14

    Non so se è la primavera o la scimmietta Doretta, ma ultimamente le tue ricette sono una meraviglia (più del solito tmrc_emoticons.;) ) ....

    Ohhhh...grazieeee!!!! Diciamo che sono in una nuova fase.......tmrc_emoticons.;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non so se è la primavera o la

    Creato da calimero14 il 30. marzo 2012 - 11:54.

    Non so se è la primavera o la scimmietta Doretta, ma ultimamente le tue ricette sono una meraviglia (più del solito tmrc_emoticons.;) ) ....

    Elisa da Bologna

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  • wlapappa ha scritto: Ragazze,

    Creato da annamo il 29. marzo 2012 - 19:13.

    wlapappa

    Ragazze, a Doretta la scimmietta è da domenica che le fischiano le orecchie!!!

    La crema di Dora l'avevo già assaggiata, non mi resta che provare le tue penne anche se saro' costretta ad utilizzare formaggio fresco di soia

    Bellissima la foto, complimenti un piatto molto raffinato

    Siiii...Doretta è ormai nei nostri pensieri quotidiani!!!!E' una di noi...Big Smile  Grazie...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ragazze, a Doretta la

    Creato da wlapappa il 29. marzo 2012 - 18:49.

    Ragazze, a Doretta la scimmietta è da domenica che le fischiano le orecchie!!!

    La crema di Dora l'avevo già assaggiata, non mi resta che provare le tue penne anche se saro' costretta ad utilizzare formaggio fresco di soia

    Bellissima la foto, complimenti un piatto molto raffinato

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  • cloe ha scritto: LuDo ha

    Creato da annamo il 29. marzo 2012 - 18:39.

    cloe

    LuDo

    Love Mi sto commuovendo, addirittura me l'hai dedicato!!!!

    Lo proverò quanto prima!!!Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!tmrc_emoticons.D

    Nooooooo....mo pure la pastaaaaaaaa!!!!!! Doretta sei tremendaaaaaaaa!!!!!!!!

    Complimenti x la ricetta,xkè skerzi a parte,sembra davvero molto invitante!!!!!

    Grazieee.....è veramente molto buona ....tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cloe ha scritto: LuDo ha

    Creato da LuDo il 29. marzo 2012 - 18:39.

    cloe

    LuDo

    Love Mi sto commuovendo, addirittura me l'hai dedicato!!!!

    Lo proverò quanto prima!!!Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!tmrc_emoticons.D

    Nooooooo....mo pure la pastaaaaaaaa!!!!!! Doretta sei tremendaaaaaaaa!!!!!!!!

    Complimenti x la ricetta,xkè skerzi a parte,sembra davvero molto invitante!!!!!

    Doretta ha colpito ancora!!!!tmrc_emoticons.8)

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    Closed lid do it better!

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  • annamo ha scritto: LuDo ha

    Creato da LuDo il 29. marzo 2012 - 18:38.

    annamo

    LuDo

    Love Mi sto commuovendo, addirittura me l'hai dedicato!!!!

    Lo proverò quanto prima!!!Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!tmrc_emoticons.D

    Behhh...come minimo dovevo dedicartela...la crema è la tua....gli ingredienti li hai scelti tu....il nome anche tmrc_emoticons.;)  diciamo....che è un piatto preparato a 4 mani....Big Smile

    Un'associazione a delinquere, insomma!!!Big Smile

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    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LuDo ha scritto: Mi sto

    Creato da cloe il 29. marzo 2012 - 18:36.

    LuDo

    Love Mi sto commuovendo, addirittura me l'hai dedicato!!!!

    Lo proverò quanto prima!!!Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!tmrc_emoticons.D

    Nooooooo....mo pure la pastaaaaaaaa!!!!!! Doretta sei tremendaaaaaaaa!!!!!!!!

    Complimenti x la ricetta,xkè skerzi a parte,sembra davvero molto invitante!!!!!

    ***Palma***

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LuDo ha scritto: Mi sto

    Creato da annamo il 29. marzo 2012 - 18:35.

    LuDo

    Love Mi sto commuovendo, addirittura me l'hai dedicato!!!!

    Lo proverò quanto prima!!!Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!tmrc_emoticons.D

    Behhh...come minimo dovevo dedicartela...la crema è la tua....gli ingredienti li hai scelti tu....il nome anche tmrc_emoticons.;)  diciamo....che è un piatto preparato a 4 mani....Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che carina!!! Bona pure!

    Creato da panina il 29. marzo 2012 - 18:33.

    Che carina!!!

    Bona pure!

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi sto commuovendo,

    Creato da LuDo il 29. marzo 2012 - 18:32.

    Love Mi sto commuovendo, addirittura me l'hai dedicato!!!!

    Lo proverò quanto prima!!!Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!tmrc_emoticons.D

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

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