Ricette Bimby ®

1 Pomodori ripieni di riso

Preparazione della ricetta

Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore (il cappello) e svuotali da polpa e semi .Salare e capovolgere.

Versare 50 gr di acqua in una ciotolina ,scioglierci la bustina di zafferano.

Versare l'acqua rimasta nel boccale,con unpizzico di sale,portare a bollore 5 min. 100° vel 1

Aggiungere il riso e cuocere per 8 min. 100° "antiorario" vel.1 , versare l'acqua con lo zafferano. Continuate la cottura ancora per 5 min. 100° "antiorario" vel 1.

Togliere e mettere da parte a raffreddare.

Nel "coperchio chiuso" pulito ,tritare aglio, basilico,prezzemolo 5 sec. vel 7 , unire le acciughe e il tonno , tritare 20 sec. vel. 5

A questo composto aggiungere il riso,i capperi e il parmigiano, sale e pepe , mescolare e riempire i pomodori con il composto di riso.

I pomodori ripieni si possono servire in 2 modi : senza cottura o altrimenti passati  nel forno a 180° per 20 min.

A voi la scelta .. !!