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1 Risotto alla parmigiana

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Risotto alla parmigiana

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 500 g di riso, per risotti (Carnaroli)
  • 1 cipolla piccola
  • 1 dadoda minestra (di verdure, di carne o preparato con il Bimby, a scelta)
  • 1 litro di acqua
  • 40 g di burro
  • 40 g di olio
  • 1 bicchiere di vino bianco, (150 ml)
  • 70 g di Parmigiano
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    23min
    Preparazione 23min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il prezzemolo pulito e asciutto: 7 sec / vel 7. Metterlo da parte.

    Tagliare la cipolla in 4 pezzi e metterla nel coperchio chiuso: tritare 3 sec / vel 5.

    Unire metà del burro e l'olio: 3 min / 100 ° / vel 1.

    Aggiungere il riso: 3 min / 100 ° / antiorario.

    Aggiungere il vino: 1 min / 100 ° / antiorario.

    Aggiungere l'acqua e il dado: 15 min / 100° / antiorario.

    Aggiungere la metà restante del burro e il parmigiano: 30 sec / velocità soft /antiorario.

    Controllare il sapore e regolare di sale e di pepe a piacere.

    Lasciare riposare 1 minuto e servire con una spolverata di parmigiano e il prezzemolo. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo per grandi e piccini

    Creato da raflan il 30. gennaio 2016 - 14:53.

    Ottimo per grandi e piccini


    Raflan


     


     

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  • Lo sta preparando il marito

    Creato da Charlottee il 11. novembre 2015 - 20:26.

    Lo sta preparando il marito per cena ! Grazie per la ricetta,ma manca la velocità in un paio di passaggi,ma abbiamo usato velocità soft !! tmrc_emoticons.;)

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  • Ottimo! Grazie per la ricetta

    Creato da Matima il 1. ottobre 2015 - 15:53.

    Ottimo! Grazie per la ricetta tmrc_emoticons.)

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  • Appena fatto e mangiato buono

    Creato da Daluly il 9. agosto 2015 - 15:55.

    Appena fatto e mangiato

    buono saporito e veloce oltre che bastano davvero pochissimi ingredienti!

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  • Fatto x pranzo or ora. Buono!

    Creato da Aleripa il 3. novembre 2012 - 13:55.

    Fatto x pranzo or ora. Buono!

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  • Provato

    Creato da lau.mass il 9. settembre 2012 - 18:07.

    Provato oggi,velocissimo,semplicissimo e buonissimooooo!!! Grazie per la ricetta!!!

     

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  • Mmmmmmm....sarà

    Creato da katia82 il 8. febbraio 2011 - 22:41.

    Big Smile Mmmmmmm....sarà buonissimo...lo stò preparando a cena per mio marito....grazie per la ricetta...


    Katia Romano

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