sara70
Ingredienti
4 persona/persone
- 320 g di riso Carnaroli
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- (prezzemolo, basilico, salvia e rosmarino)
- 900 g di brodo, (di pollo)
- 100 g di panna fresca
- 40 g di olio, extra vergine di oliva
- 1 cipollotto, o scalogno
- 100 di vino bianco
- 40 g di Parmigiano
- 1 noce di burro
-
6
-
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Pulite le erbe aromatiche, inseritele nel
"coperchio chiuso" e tritate fin che non saranno ben sminuzzate, unite la panna, aggiungete un cucchiaio di parmigiano. Mescolate il tutto a vel 3 per 1 minuto, fino a quando otterrete una cremina leggermente verde, se la crema vi sembra troppo densa aggiungete mezzo misurino di brodo. Togliete dal boccale e tenetela da parte.Insrite nel boccale il cipollotto, tritatelo per 4 sec vel 5, aggiungete l'olio e lascite insaporire per 3 min. 100° vel 1.
Aggiungete il riso e fatelo tostare per 3 min 100°
"antiorario" vel 1 senza mettere il misurino.Sfumate con il vino bianco per 1 min. 100°
"antiorario" vel 1 sempre senza il misurino.Aggiungete il brodo (io ho usato il brodo di pollo) e cuocete per 12 min 100°
"antiorario" vel 1, aggiungete la crema preparata in precedenza e continuate la cottura per altri 2 minuti.Versare in una risottiera, aggiungere una noce di burro e il resto del parmigiano.
BUON APPETITO!!!
Ho trovato questa ricetta in internet, e l'ho adattata al bimby.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Risotto con porri, rosmarino e limone
-
Fusilli colorati ai funghi
-
INSALATA DI RISO VENERE
-
Gnocchi di carote con salsina
-
Penne risottate zucchine, gorgonzola e zafferano
-
Pasta al tonno alla Livornese risottata
-
Penne al pomodoro e mozzarella
-
Penne zucchine e gamberetti
-
Risotto Primavera
-
Tortellini panna e pancetta
-
Pasta coi broccoli
-
Riso con zucchine trifolate e tonno
-
CIAMBELLA MELA E MIRTILLI
-
CHIACCHIERE INTEGRALI ALLA CANNELLA
-
CHIACCHIERE SENZA BURRO (al forno)
-
TORTA DI CIOCCOLATO E PERE (dedicata a ifigenia)
-
TORTA DI MELE, MANDORLE E LIMONCELLO (senza burro né olio)
-
CROSTATA MORBIDA CON MELE UVETTA E CREMA
-
TORTA ALLO SCIROPPO DI LIMONI
-
Torta ai pistacchi
-
VELLUTATA DI PORRI E ZUCCA
-
ORECCHIETTE CON MELANZANE POMODORINI E SALSICCIA
-
SUGO DI POMODORO CRUDO (velocissimo per pasta e bruschette)
-
SUGO DI POMODORO E VERDURE (già pronto da conservare per l'inverno)
Commenti
Aggiungi un commentoSimo83:...
Simo83:
ciao, hai provato poi con il latte? Com’è venuto? Io nn posso usare lo yogurt
Fatto mercoledì sera ed è
Fatto mercoledì sera ed è stato un successone.
E' piaciuto molto anche al mio babbo che di solito lui è un tradizionalista.
la trappola ha
Grazie a te di averla provata
Sara
Rieccomi! Appena terminato di
Rieccomi! Appena terminato di gustarne 2 fondine, oltre allo yogurt ho aggiunto un pokino di philadelphia ke dovevo consumare, ed il risultato è stato strepitoso! Grazie Sara !
Silvia
la trappola ha scritto: Ma
grazie poi fammi sapere se ti piace!!!!
Sara
iaia50 ha scritto: Bella
per questo l'ho pubblicata!!!!
Sara
Bella ricettina Sara,
Bella ricettina Sara, salvata, tu sai che io adoro i risotti
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Simo83 ha scritto: Stasera
Ciao io quando sostituisco la panna ci metto lo yogurt..con il latte non ho mai provato perchè la panna e lo yogurt rendono il risotto cremoso il latte ho paura che lo faccia diventare liquido, se provi poi fammi sapere!!!
Sara
Ma che bella ricetta ..l'ho
Ma che bella ricetta ..l'ho stampata..così inauguro le mie erbe aromaticheeeee
!
Silvia
Stasera provo! Però al posto
Stasera provo! Però al posto della panna posso utilizzare il latte? Stessa quantita? Grazie
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
Ho provato anch'io a farlo
Ho provato anch'io a farlo con lo yogurt e devo dire che mi è piaciuto molto anche così grazie Anna per la tua variante
Sara
grazie Anna la prossima volta
grazie Anna la prossima volta proverò anch'io a farlo con lo yogurt
Sara
Buono questo risotto Sara, ho
Buono questo risotto Sara, ho fatto una variante, cioè al posto della panna da amalgamare con le erbe aromatiche ho messo lo yogurt magro ed è stato gradito. Grazie per la ricetta.
anna
grazie Simo sei sempre
grazie Simo sei sempre adorabile
Sara
Sara scusa il ritardo.....
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie di cuore a
Sara
Complimenti per la 1^
auguri per la prima pagina
auguri per la prima pagina Sara.......................
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Sara
bellissima ricetta
Complimenti alla regina del
Complimenti alla regina del giorno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
Congratulazioni per questa
Congratulazioni per questa bella prima pagina Sara!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ammila
tantissimi complimenti Sara,
tantissimi complimenti Sara, ricettina da copiare all'istante!!!
lully
Brava Sara complimenti per
Brava Sara complimenti per la1 ° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina,meritata alla grande!!
Cucinare è meraviglioso,le calorie un pò meno.
Complimenti regina del
Complimenti regina del giorno, delizioso e delicato
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
da fare di sicuro!!!
Ele
Grazie ragazze grazie
Grazie ragazze
grazie team 
Sara
complimenti per la prima
complimenti per la prima paginaaaaaaaaaaaaaaa
Giuliana79
Bravissima Sara, complimenti
Bravissima Sara, complimenti x la prima pagina!!!
---------------------------
SARA regina del giorno
SARA regina del giorno evvaiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! brava complimenti....
ENZA.........
niniel ha scritto: Amando le
Ciao Niniel sono proprio contenta che ti sia piaciuto
, è proprio vero che ci si può sbizzarrire e mettere tutte le erbe aromatiche che si vogliono!!!! grazie per aver provato la mia ricetta.. 
....ciao Sara
Sara
Amando le erbe aromatiche ho
Amando le erbe aromatiche ho abbondato, inserendo anche erba cipollina... alla fine il mio risotto era proprio verde; mi spiace non esser riuscita a fotografare, ma penso che potrò rimediare presto... diventerà un piatto "di casa": ce lo siamo gustati fino all'ultimo chicco!
Grazie!
dream3129 ha scritto: provero
grazie Dream poi fammi sapere se ti è piaciuto!!!!!!
Sara
provero presto anche
provero presto anche questo!!!!ho fatto quello sul libro del riso che è simile a questo ed è buono...da provare quanto prima
LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...
rosablu71 ha scritto: Buono
grazie Anna!!!!
Sara
Buono Sara questo risottino
Buono Sara questo risottino brava
Rosablu71
BooBoo ha scritto: si sente
BooBoo ti assicuro che aveva un profumo delizioso
Sara
si sente fin qui il
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Prego Simona spero che vi
Prego Simona spero che vi piaccia come è piaciuto a noi
!!!!!
Sara
e brava la nostra Sara!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!