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Risotto alle zucchine

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Risotto alle zucchine

mezzo scalogno
300 grammi zucchine
30 grammi olio extravergine d'oliva
200 grammi riso Arborio
1 cucchiaio dado vegetale
600 grammi acqua calda, (100 gr di riso = 300 di acqua)

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 31
9
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Preparazione della ricetta

Tagliare le zucchine lasciando pezzi grandi. Tritare 5 sec., vel.10.

Aggiungere l'olio e soffriggere 100°, 5 minuti, vel.1.

Aggiungere il riso. Cuocere 100°, 5 minuti, vel.1.

Aggiungere l'acqua e il dado. Cuocere per il tempo di cottura del riso (sottraendo i 5 minuti già trascorsi).

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Consiglio

Per dare più gusto è possibile aggiungere e mantecare 100° 2 minuti, vel.1 del formaggio tagliato a pezzetti.

Oppure aggiungere dello speck al secondo punto (soffriggere).

Perchè no? Dello zafferano?

Largo alla fantasia!!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.