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RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON VERDURE E GAMBERETTI


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 500 gr di riso;
  • 300 gr di gamberetti (se sono surgelati, sbollentarli prima di inserirli nel boccale);
  • 300 gr di zucchine (lavate e tagliate a quadrotti);
  • 1 carota, piccola (lavata e tagliata a quadrotti);
  • 1 pezzetto di cipolla, ;
  • 1 bustina di zafferano, ;
  • 1 cucchiaio colmo di pesto, (preparato rigorosamente con il bimby);
  • 50 gr di latte;
  • 70 gr di olio;
  • 1 litro e 50 gr di acqua;
  • sale q.b.;
  • pepe q.b. (se lo si gradisce)
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid olio e cipolla: 3 min. 100° vel. 4 Counter-clockwise operation. Togliere la cipolla e con le lame in movimento a vel. 5 inserire la carota e le zucchine. Aprire il coperchio e con la spatola togliere le verdure dalle pareti del Closed lid (se vi sembrano ancora un po' grossolane, date un colpo di turbo per pochissimi secondi). Unire i gamberetti (io a volte taglio i gamberetti più grossi  in 2 parti), salare e cuocere 4 min. 100° vel. Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Aggiungere il riso, l'acqua, il sale: 16 min 100° vel 1 Counter-clockwise operation. Infine aggiungere lo zafferano, il pesto e il latte e cuocere per altri 2 min. circa.

    Versare in una pirofila, lasciare riposare per un minuto prima di servire e  ... ... BUON APPETITO!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Credo che forse serva un pò

    Creato da Annarosa88 il 7. novembre 2015 - 15:24.

    Credo che forse serva un pò meno acqua! Dipende da come si preferisce il riso...

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  • 3lena81 ha scritto: wow!!!Li

    Creato da Adanna il 26. luglio 2012 - 09:54.

    3lena81

    wow!!!Li proverò assolutamente!!  Love

    Non dimenticarti di farmi sapere com'è andata. tmrc_emoticons.;) . tmrc_emoticons.) .


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosci57 ha scritto: Oggi è

    Creato da Adanna il 26. luglio 2012 - 09:53.

    rosci57

    Oggi è stato il nostro pranzo. Buonissimo, complimenti Adanna. tmrc_emoticons.D . Party . 5 stelline. tmrc_emoticons.;)

    Love . Grazie Rosci. Love


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wow!!!Li proverò

    Creato da 3lena81 il 26. luglio 2012 - 02:11.

    wow!!!Li proverò assolutamente!!  Love


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Oggi è stato il nostro

    Creato da rosci57 il 26. luglio 2012 - 01:39.

    Oggi è stato il nostro pranzo. Buonissimo, complimenti Adanna. tmrc_emoticons.D . Party . 5 stelline. tmrc_emoticons.;)


    rosci

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  • mmhhh dall'aspetto

    Creato da roberta scamandro il 2. agosto 2011 - 02:41.

    tmrc_emoticons.p mmhhh dall'aspetto sembrerebbe davvero ottimo,adoro i risotti..domani provero' a farlo tmrc_emoticons.D


    roby

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  • Appetitoso

    Creato da annamoraglia il 1. agosto 2011 - 15:58.

    Appetitoso tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed forever

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  • palmagiuliana79@gmail.com ha

    Creato da Adanna il 1. agosto 2011 - 15:46.

    palmagiuliana79@gmail.com

    ma che bel risottino tmrc_emoticons.p  ho giusto giusto del pesto da consumare Big Smile  brava adanna tmrc_emoticons.)

    Grazie Giuliana, provalo è davvero molto buono.tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Love


    Adanna

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  • ma che bel risottino :p  ho

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 1. agosto 2011 - 15:33.

    ma che bel risottino tmrc_emoticons.p  ho giusto giusto del pesto da consumare Big Smile  brava adanna tmrc_emoticons.)


    Giuliana79

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