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risotto con i broccoli (veloce e facile)


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Ingredienti

3 persona/persone

  • 500 gr di broccoli
  • 30 gr di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 210 gr di riso
  • 50 gr di gorgonzola,io ho usato quello al mascarpone (potete metterne anche di più)
  • peperoncino e parmigiano a piacere
  • per il brodo:
  • 400/450 gr di acqua
  • 1 cucchiaino e mezzo di dado vegetale bimby
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. lavare i ciuffetti di broccoli,metterli nel Closed lid con l'olio e l'aglio 3 min 100* Counter-clockwise operationGentle stir setting

    aggiungere il riso 3 min 100* Counter-clockwise operationGentle stir setting

    nel frattempo mescolare il dado con l'acqua e scaldarlo bene (io l'ho messo nel microonde)

    aggiungere nel Closed lidil brodo caldo e cuocere 100*Counter-clockwise operationGentle stir setting per il tempo indicato nella confezione del riso (nel mio caso 14 minuti)

    aggiungere il gorgonzola e mantecare 3 min 100* Counter-clockwise operationGentle stir settingspatolando ogni tanto

    servire caldo ,se vi piace spolverate col parmigiano,io non l'ho messo

     nb.le quantità di acqua sono indicative.qualche minuto prima della fine della cottura controllare dal foro del coperchio il risotto e se serve aggiungere altra acqua molto calda

    ricetta veloce fatta sul momento ieri sera,vi assicuro che è buono nella sua semplicità

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Dire che è una squisitezza questo risotto è poco...

    Creato da gioincucina il 2. febbraio 2019 - 18:42.

    Dire che è una squisitezza questo risotto è poco Party come hai detto è molto delicato e anche profumato, pure io ero dubbiosa sulla cottura del broccolo, l'ho fatto a pezzi molto piccoli, si è cotto benissimo, anzi è venuta fuori una bella cremina Love piccolo particolare a me non piace il broccolo Big Smileal posto del gorgonzola ho messo una bella spolverata di pecorino, quindi i miei migliori complimenti per questa ricetta Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Ma il broccolo nel boccale va messo crudo?...

    Creato da Deliss90 il 9. febbraio 2017 - 19:23.

    Ma il broccolo nel boccale va messo crudo?

    Riesce a cuocere?Puzzled

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  • Fatto! Non avendo il

    Creato da StefiChef il 1. febbraio 2015 - 20:33.

    Fatto! Non avendo il gorgonzola ho aggiunto due sottilette alla fine, ma la prox volta voglio provare la ricetta originale. Davvero buono!

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  • Rifatto!!questa volta con

    Creato da das il 7. novembre 2014 - 14:08.

    Rifatto!!questa volta con gorgonzola a mascarpone come dice la ricetta Love  ho messo il riso carnaroli xo' ho dovuto aggiungere 500g di acqua...


    Das

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  • Buono. Io ho tritato i

    Creato da Mprada il 27. aprile 2014 - 16:14.

    Buono. Io ho tritato i broccoli.

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  • Preparato oggi x pranzo!! Ke

    Creato da das il 11. aprile 2014 - 15:03.

    Preparato oggi x pranzo!!

    Ke dire? Ottimo!!

    Ho messo la cipolla al posto dell' aglio xke' a mio parere lega di+ con i broccoli,e la sottiletta al posto del gorgonzola ke nn avevo in casa.Veramente ottimo super consigliato


    Das

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  • Grazie! Provato oggi a

    Creato da maddy_fra il 9. marzo 2014 - 14:25.

    Grazie! Provato oggi a pranzo! Perfetto!!!

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  • buona e veloce! 

    Creato da rubia90 il 16. gennaio 2014 - 15:50.

    buona e veloce!  tmrc_emoticons.;)

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  • provato ieri sera perché

    Creato da elenavr1985 il 22. dicembre 2013 - 11:54.

    provato ieri sera perché avevo in frigorifero i broccoli da qualche giorno e dovevo usarli prima che andassero a male...pensavo che l'abbinamento del gorgonzola con i broccoli fosse troppo forte invece ha un gusto molto delicato Cooking 1 ...complimenti...ti meriti 5 stelle   Love Party

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  • ho scaldato il brodo alla

    Creato da valesacher il 23. gennaio 2012 - 19:47.

    ho scaldato il brodo alla massima potenza per 2/3 minuti

    il riso non ricordo,perchè non compro mai lo stesso!!!!!

     


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • Ciao, vorrei provare la tua

    Creato da aiemmi76 il 23. gennaio 2012 - 12:11.

    Ciao,

    vorrei provare la tua ricetta però vorrei sapere due cose ( non sono un gran cuoca !!!) :

    - a quanti gradi e quanti minuti hai scaldato il brodo nel microonde

    - che tipo di riso hai utilizzato

    Grazie

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  • :love:

    Creato da valesacher il 4. gennaio 2012 - 13:16.

    Love Love Love


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • ottima ricetta da far

    Creato da Ladybibbi il 4. gennaio 2012 - 13:04.

    ottima ricetta da far mangiare anke ai bambini....

    grazie tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • le quantità di acqua sono

    Creato da valesacher il 3. gennaio 2012 - 15:44.

    le quantità di acqua sono indicative perchè ogni tipo di riso assorbe acqua in maniera diversa dall'altro..mi dispiace che non ti sia piaciuto,in genere io controllo dal foro del coperchio e verifico quanta acqua c'è,se serve ne aggiungo un pò qualche minuto prima della fine della cotturatmrc_emoticons.)


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • Ricetta preparata... Il

    Creato da ifigenia il 3. gennaio 2012 - 14:23.

    Ricetta preparata...

    Il risotto era super asciuttissimo!!!


    Soft

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