Ingredienti
4 persona/persone
- 100 grammi Gorgonzola, dolce
- 200 grammi zucca gialla
- 350 grammi riso Arborio
- 50 grammi vino bianco
- 1 Scalogno o cipolla
- 700 grammi acqua calda
- 1 cucchiaino dado Bimby
- 30 grammi olio d'oliva
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Tritare il gorgonzola 7 sec. vel .7 e mettere da parte.
Lavare ed asciugare il boccale.
Tritare lo scalogno 5 sec. vel.5 ,aggiungere la zucca tagliata a pezzetti e tritare 10 sec. vel 5.
Aggiungere l'olio e far rosolare 4 min.100 gradi "antiorario" vel."velocità soft"
Aggiungere il riso e tostare 3 min.100 gradi "antiorario" vel"velocità soft" con il vino.
Aggiungere l'acqua con il cucchiaino di dado bimby(come da ricetta del libro base"io e il mio bimby") e cuocere 15 min.100 gradi "antiorario" vel"velocità soft"
A fine cottura si può aggiustare con burro e parmigiano.
Risotto con gorgonzola e zucca
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoFatto per 3 persone con 200
Fatto per 3 persone con 200 gr. di zucca e 200 di gorgonzola dolce, ottimo!!!
mygemelli ha scritto: Scusate
Das
Scusate il vino quando devo
Scusate il vino quando devo metterlo?
ottimo, servito ieri sera a
ottimo, servito ieri sera a cena....non ho aggiunto il burro perchè col gorgonzola mi sembrava già al completo.....ottimo però, davvero....
Molto buono ...io ho aggiunto
Molto buono ...io ho aggiunto un po di più di gorgonzola ...davvero squisito.....pensare che a me la zucca non piace
Anna
Molto buono e anche
Molto buono e anche abbastanza semplice. Forse metterei un po' più di gorgonzola, ma per il resto va bene
Ciao, ricetta squisita. Io ho
Ciao, ricetta squisita. Io ho aggiunto, oltre al gorgonzola, un pezzo di formaggio tilsit e grana a scaglie... da leccarsi i baffi!!!
Ciao ciao
Ottimo risotto io l' ho fatto
Ottimo risotto io l' ho fatto con la zucca rossa e il gorgonzola a mascarpone,ricetta ke ho visto in tv
Das
brava annalisa della nostra
brava annalisa della nostra divisione sei l unica a essere iscritta al ricettario
ciao si il gorgonzola si
ciao si il gorgonzola si mette alla fine...ho dimenticato di metterlo...baci
annalisa borzacchello
ciao scusa ma il gorgonzola?
ciao scusa ma il gorgonzola? non lo leggo nella descrizione, va alla fine? grazie
ciao giuly