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risotto con zucca e gorgonzola


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 100 grammi Gorgonzola, dolce
  • 200 grammi zucca gialla
  • 350 grammi riso Arborio
  • 50 grammi vino bianco
  • 1 Scalogno o cipolla

  • 700 grammi acqua calda
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 30 grammi olio d'oliva
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Risotto con gorgonzola e zucca
  1. Tritare il gorgonzola 7 sec. vel .7 e mettere da parte.

    Lavare ed asciugare il boccale.

    Tritare lo scalogno 5 sec. vel.5 ,aggiungere la zucca tagliata a pezzetti e tritare 10 sec. vel 5.

    Aggiungere l'olio e far rosolare 4 min.100 gradi Counter-clockwise operation vel.Gentle stir setting

    Aggiungere il riso e tostare 3 min.100 gradi Counter-clockwise operation velGentle stir setting con il vino.

    Aggiungere l'acqua con il cucchiaino di dado bimby(come da ricetta del libro base"io e il mio bimby") e cuocere 15 min.100 gradi Counter-clockwise operation velGentle stir setting

    A fine cottura si può aggiustare con burro e parmigiano. 

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatto per 3 persone con 200

    Creato da Stefania149 il 19. ottobre 2015 - 21:09.

    Fatto per 3 persone con 200 gr. di zucca e 200 di gorgonzola dolce, ottimo!!!

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  • mygemelli ha scritto: Scusate

    Creato da das il 26. marzo 2015 - 15:49.

    mygemelli

    Scusate il vino quando devo metterlo? tmrc_emoticons.)

    nella ricetta è riportato,dice quando aggiungi il riso

    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusate il vino quando devo

    Creato da mygemelli il 26. marzo 2015 - 14:25.

    Scusate il vino quando devo metterlo? tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottimo, servito ieri sera a

    Creato da ele.69 il 22. dicembre 2014 - 19:01.

    ottimo, servito ieri sera a cena....non ho aggiunto il burro perchè col gorgonzola mi sembrava già al completo.....ottimo però, davvero....

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  • Molto buono ...io ho aggiunto

    Creato da thos il 16. novembre 2014 - 18:48.

    Molto buono ...io ho aggiunto un po di più di gorgonzola ...davvero squisito.....pensare che a me la zucca non piace tmrc_emoticons.)

    Anna

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  • Molto buono e anche

    Creato da Salentina80 il 16. novembre 2014 - 15:25.

    Molto buono e anche abbastanza semplice. Forse metterei un po' più di gorgonzola, ma per il resto va bene 

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  • Ciao, ricetta squisita. Io ho

    Creato da Valea78 il 29. settembre 2014 - 16:51.

    Ciao, ricetta squisita. Io ho aggiunto, oltre al gorgonzola, un pezzo di formaggio tilsit e grana a scaglie... da leccarsi i baffi!!!

    Ciao ciao

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  • Ottimo risotto io l' ho fatto

    Creato da das il 14. gennaio 2014 - 18:42.

    Ottimo risotto io l' ho fatto con la zucca rossa e il gorgonzola a mascarpone,ricetta ke ho visto in tv

    Das

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  • brava annalisa della nostra

    Creato da carmela maietta il 20. giugno 2013 - 01:13.

    brava annalisa della nostra divisione sei l unica a essere iscritta al ricettario 

     

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  • ciao si il gorgonzola si

    Creato da annalisa borzacchiello il 4. maggio 2013 - 12:40.

    Big Smile ciao si il gorgonzola si mette alla fine...ho dimenticato di metterlo...baci

    annalisa borzacchello

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  • ciao scusa ma il gorgonzola?

    Creato da giulibimbi il 29. aprile 2013 - 18:22.

    ciao scusa ma il gorgonzola? non lo leggo nella descrizione, va alla fine? grazie


    ciao giuly

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