Ingredienti
- 1 MAZZOLINO DI PREZZEMOLO
- 1 scalogno, O CIPOLLA
- 40 gr DI OLIO EXV DI OLIVA
- 250 gr DI GAMBERETTI FRESCHI O 350 gr SURGELATI
- 50 gr DI PISTACCHI
- 350 gr DI RISO CARNAROLI
- 100 gr DI VINO BIANCO SECCO
- 900 gr DI ACQUA BOLLENTE
- 1 cucchiaino di dado Bimby vegetale, O DEL DADO GRANULARE DI PESCE
- 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA
- SALE Q.B
- 20 gr DI BURRO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
METTERE IL PREZZEMOLO NEL
"coperchio chiuso" E TRITARE 3 SEC VEL 7, METTERE DA PARTE.TRITARE I PISTACCHI 10 SEC VEL 6 E METTERE DA PARTE ( NN DEVONO ESSERE NE TROPPO GROSSI NE TROPPO FINI)
METTERE LO SCALOGNO NEL
"coperchio chiuso" , TRITARE 3 SEC. VEL 5, AGGIUNGERE L'OLIO E I GAMBERETTI, ROSOLARE 3/5 MIN 100° 
"antiorario" VEL 1UNIRE IL RISO E IL VINO, TOSTARE SENZA MISURINO: 3 MIN 100°
"antiorario" VEL 1AGGIUNGERE L'ACQUA, IL DADO AGGIUSTARE DI SALE E CUOCERE SENZA MISURINO X I MIN KE CI SN RIPORTATI SULLA CONFEZIONE DEL RISO.
DOPO 5 MIN KE LA COTTURA è INIZIATA UNIRE I PISTACCHI TRITATI E CONTINUARE LA COTTURA.5 MIN PRIMA DELLA FINE DELLA COTTURA AGGIUNGERE LA PANNA E LASCIARE FINIRE LA COTTURA.
A COTTURA ULTIMATA, MESCOLARE CON BURRO E PREZZEMOLO E SERVIRE.
ESITO DEL TEST di Team Bimby:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/26032/risotto-gamberetti-e-pistacchi.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provato oggi a pranzo! Non avendo in casa i pistacchi ho provato con le nocciole... non male, ma la prossima volta voglio provare l'originale.
Da provare sicuramenteeeeeeeee!!!
lo faccio domani a pranzo
sembra ottimo l unica cosa e che non mettero' il vino xk sn in gravidanza cn cosa posso sostituirlo?
stellì è buonissimo....me lo ha suggerito mia cognata e io un un giorno ho provato a farlo nel bimby e devo dire ke viene come qll del madison
Ciao l'ho fatto ieri sera ed è semplicemente divino!!!!!!!!
Brava e grazie
Moni78