cryluca
Ingredienti
- 2 scalogni piccoli 500 gr di code di mazzancolle congelate 2 noci pesche medie piu' 1 per decorare 10 gr di olio evo 10 gr di burro 400 gr di acqua 150 gr di riso ribe 15 gr vino bianco sale q.b.
-
6
-
7Preparazione
-
8
Ricetta perBimby ® TM 31
-
9
Preparazione della ricetta
-
Mettere 1 scalogno nel boccale e sinuzzarlo x pochi istanti vel 4-5,unire 10 gr di olio e 5 di burro e rosolare 4 min 100°vel
,unire i gamberi ancora congelati 3 min 100° vel 1 
estrarre dal boccale i gamberi e sistemarli nel varoma,il brodetto di gamberi che resta nel 
metterlo da parte,a me ne e' uscito una tazza da latte,mentre nella campana del varoma mettere le pesche lavate e tagliate a dadini con tutta la buccia,il varoma tenerlo da parte.Nel sporco mettere l'altro scalogno tritarlo e aggiungere 5 gr di burro rosolare 3 min 100°vel 1aggiungere il riso e tostarlo 3 min 100°vel 1 ,versare il vino e sfumare 1 min 100°vel 1 ,incorporare ora il brodetto di gamberi e l'acqua,se il brodetto dovesse essere meno di una tazza aggiungi piu' acqua nella cottura del riso.Mettere il varoma sul e cuocere 20 min circa temperatura varoma . Una volta cotto il riso metterlo in una zuppiera e unire i gamberi e le pesche, servire con fettine sottili di pesche ai lati del piatto.BUON APPETITO SPERO VI PACCIA!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Vellutata di cavolfiore e zafferano
-
RISOTTO PORRI E RICOTTA
-
Casoncelli bresciani
-
GNOCCHI DI ZUCCA SENZA PATATE (contest gnocchi)
-
Gnocchi al radicchio rosso con salsa al gorgonzola e noci (CONTEST GNOCCHI)
-
TORTELLINI SENZA GLUTINE
-
Gnocchi di pane raffermo con trevisano e luganega a modo mio (contest gnocchi)
-
Risotto al Tastasal
-
Farinata di cavolo nero
-
Risotto rosso (al sugo di pomodoro)
-
Gnocchi di zucca al pesto di rucola su vellutata di zucca “ contest gnocchi”
-
Risotto ligure al Rossese, coniglio e pinoli tostati
Commenti
Aggiungi un commentoVeramente ottimo. Complimenti
Veramente ottimo. Complimenti
grazie simoooo!!bella la
grazie simoooo!!bella la variante del salmone devo provare
baci baci cry
fatto oggi!!! invece dei
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ciao rosa grazie,questo
complimenti cry è un risotto
:bigsmile: grazie simo;)
complimenti CRY!!!!!!! ME LA
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!