lamalama
Ingredienti
2 g
- 50 g di speck
- 50 g di scamorza
- 200 g di riso Carnaroli
- 1/2 scalogno
- 1/2 misurino di dado vegetale
- 15 g di olio
- 600 g di acqua
- 10 noci sgusciate
-
6
-
7Preparazione
-
8
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Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere le noci nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 5 e mettere da parte.
Mettere lo speck e lo scalogno nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7
Unire l'olio, insaporire: 3 min. 100°
"antiorario" vel. 1Versare il riso, tostare senza misurino: 3 min. 100°
"antiorario" vel. 1Aggiungere l'acqua e il dado: 13 min. 100°
"antiorario" vel. 1Aggiungere la scamorza tagliata a dadini con le noci tritate precedentemente e ultimare la cottura: 2 min. 100°
"antiorario" vel. 2Consiglio di tenere da parte un pò di noci da utilizzare alla fine sopra al riso servito
Buon appetito
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoProvato ieri sera......ottimo
Provato ieri sera......ottimo
risotto buonissimo ! ho
risotto buonissimo !
ho aggiunto del vino bianco dopo la tostatura del riso e un po di burro alla fine per renderlo più cremoso
Buonissimo provato oggi a
Buonissimo provato oggi a pranzo! io ho messo la scamorza affumicata è venuto buonissimo lo stesso :bigsmile
aggiungete anche dello
aggiungete anche dello zafferano
"coperchio chiuso"
Perfetta così!
Perfetta così!
ottimo consiglio di aggiunere
ottimo consiglio di aggiunere quando si tosta il riso 2 misurumi di vino bianco secco e alla fine una grattata di limone
Scusa Lamalama, il 1/2
Scusa Lamalama, il 1/2 misurino di dado vegetale mi ha procurato un piatto SA-LA-TI-SSI-MO ! era un dado vegetale fatto da me ricetta-Bimby . E allora dove ho sbagliato secondo te?
Comunque a parte questo riproverò perchè è un'ottima pietanza.
Grazie
fatto ieri:ottimo
fatto ieri:ottimo
ammila
Non leggero ma molto, molto
Non leggero ma molto, molto gustoso!
spettacolare!!! È davvero
spettacolare!!! È davvero ottimo.
Grazie
Semplicemente divino! Grazie
Semplicemente divino! Grazie mille ha fatto un super successo
Ottimo io l'ho anche
Ottimo
io l'ho anche sfumato col vino ed è venuto perfetto !!
Ho aumentato la quantità di
Ho aumentato la quantità di acqua ... ancora meglio
Un risotto gustoso e dal
Un risotto gustoso e dal sapore ricco e deciso. Lo preparerò sicuramente per qualche invito a cena !
scusami ti rispondo ora..si
***Palma***
l'hai anche provata?
l'hai anche provata?
mi sono letteralmente
***Palma***
che ricetta gustosa... mmmmm
che ricetta gustosa... mmmmm già ne sento il profumo, a provo e ti saprò dire....
Io amo letteralmente questi 4
Io amo letteralmente questi 4 ingredienti!!!!!!!!!!!!!!
Tutti insieme poi..... 
Da provare subitooooooooooooo!!! 
AnnalisaToma83 ha scritto: Io
fammi sapere
scusa ma oggi ero di
scusa ma oggi ero di corsissima
sistemato la ricetta ... spero ... l'ho sperimentata oggi e mi è piaciuta veramente tanto
Scusa lamalama sono sempre io
Scusa lamalama sono sempre io ma........ mi sonoaccorta solo ora rileggendo la ricetta che cuoci il riso x altri 14 minuti dopo aver messo la scamorza??????????? è un errore vero: Un saluto
Scusami lamalama ma oltre
Scusami lamalama ma oltre allo scalogno non capisco quando naggiungere le noci tritate e messe da parte. Appena mi rispondi credo che proverò questo risotto perchè adoro sia i risotti in genere chegli ingredienti diquestonin specifico.Grazieeeeeeeeeeeeeee
scusa lamalama,ma ti sei
scusa lamalama,ma ti sei perso lo scalogno strada facendo,ovviamente lo hai soffritto con l'olio vero???????????un caro saluto!
annacovella