Risotto venere con carote alla curcuma è un ricetta creata dall'utente silvia giorgi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Risotto venere con carote alla curcuma

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Risotto venere con carote alla curcuma

240 grammi riso Venere
4-5 carote
1 cipollotto
30 grammi olio evo
20 grammi vino bianco
1 cucchiaino colmo dado vegetale Bimby
qb curcuma in polvere
qb pepe nero macinato
580 grammi acqua calda
qb prezzemolo fresco

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6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette senza latticini Primi piatti Piatti a base di verdure

Preparazione della ricetta

Procedimento:

Inserisci nel boccale le carote pulite , lavate e tagliate a pezzettoni e rita 6-8 secondi a velocità 8. Tieni da parte un paio di cucchiaiate di carote tritate per decorazione finale.

Aggiungi il cipollotto tagliato in quarti e trita 6 secondi vel 7.

Aggiungi l'olio e fai rosolare 3 minuti 100° vel 1.

Aggiungi il riso e il vino. Lascia andare a 100°

per 2 minuti.

Versa l'acqua calda e il dado bimby e fai cuocere a 100°

per il tempo di cottura indicato sula confezione del riso venere.

Circa 3 minuti prima della fine spolvera con curcuma e pepe e lascia terminare la cottura. Assaggia e, se necessario, prolunga la cottura

Versa sul piatto da portata, decora con le carote grattugiate e con foglioline di prezzemolo fresco e servi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Lo stesso risotto può essere realizzato con riso integrale

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.