Croccola2013
Ingredienti
2 persona/persone
Ingredienti:
- 10 grammi di cipolla
- 20 grammi di olio extravergine oliva
- 10 grammi di burro
- 150 grammi di riso per risotti
- 50 grammi di vino bianco
- 400 grammi di acqua o brodo caldo
- 25 grammi di Parmigiano
- 1 bustina di zafferano
- 1 cucchiaino di dado Bimby
- 2 zucchine medie, circa 210 g
- Sale qb
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Tagliare in modo grossolano le zucchine metterle nel boccale e tritare 4 sec. vel 4
Metterle da parte in un contenitore
- Tritare la CIPOLLA nel boccale 3 sec. vel 5
- Unire 10 grammi di BURRO e l'olio per insaporire 3 min. 100° vel.1
- Versare il riso, e tostare 3 min. 100° vel.1
"antiorario" - Sfumare con il vino bianco (senza misurino) 1 min. 100° vel.1
"antiorario" - Aggiungere 400 grammi di acqua (o brodo), il cucchiaino di dado, aggiustare di sale. Versare le zucchine tritate in precedenza e la bustina di zafferano.
- Cuocere 14-16 minuti senza il misurino.
- A cottura ultimata mantecare con il parmigiano 30 sec.
"velocità soft"
Procedimento
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Con questo procedimento le zucchine saranno poco visibili, ma è possibile tagliare parte delle zucchine a rondelle e aggiungerle con il burro e l'olio ( 3 min 100° vel 1 "antiorario" )
Se volete preparare il risotto per 4 persone, consiglio oltre che raddoppiare gli ingredienti di inserire la farfalla (il riso verrà ben amalgamato).
Se invece il riso dovesse risultare acquoso far fare 2-3 min dopo la cottura 100° velocità 2 "antiorario"
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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ClaudiaDP:sii
Davvero gustoso
Davvero gustoso
Claudia
(senza oggetto)
(senza oggetto)
Ho optato per olio poi invece del vino opterò per...
Ho optato per olio poi invece del vino opterò per il prosecco secco che ho aperto
Molto buono e saporito. Io però aggiungo lo...
Molto buono e saporito. Io però aggiungo lo zafferano in pistilli, polverizzato e sciolto in un po’ di acqua calda, a 2 min. dalla fine (così mi hanno insegnato i produttori locali).
buonissimooooo
buonissimooooo
fatto stasers x cena....dose doppia. Unica...
patty
A me hanno buttato troppa acqua, è rimasto...
A me hanno buttato troppa acqua, è rimasto troppo liquido! Come posso fare?
buonissimo
buonissimo
Ricetta perfetta ottimo
Ricetta perfetta ottimo risultato.
Fatto stasera ... veramente
Fatto stasera ... veramente buono
Era molto gustoso, ed è rimasto ben amalgamato.
COMPLIMENTI per la ricetta
La sto provando proprio
La sto provando proprio adesso ma ho paura che le zucchine stiano "buttando" troppa acqua. Vedremo un po come sarà alla fine.
ottimooooo,complimenti!Adoro
ottimooooo,complimenti!Adoro questa ricetta,la preparo spessissimo anche con diverse varianti(carote,patate,pollo,con o senza zafferano,tris di cereali ecc...)Sempre cmq ottimo!Riesco a far mangiare così ai miei bimbi tutto
buono...complimenti
buono...complimenti
Buono e leggero! Sono
Buono e leggero! Sono riuscita a far mangiare le zucchine alla mia bimba che non le ama!
Enza
Da provare assolutamente
Da provare assolutamente