Ricette Bimby ®

1 Scialatelli all'amalfitana

Preparazione della ricetta

Versare nel boccale il prezzemolo, 20 sec. vel. 5. Aggiungere gli altri ingredienti, 30 sec. vel. 6 più due minuti a vel. Spiga. Stendere l'impasto in una sfoglia dello spessore di 3 mm., arrotorarla e tagliarla a striscioline formando delle tagliatelle lunghe circa 8 cm. Cuocere in abbondante acqua bollente e condire con sughi bianchi, preferibilmente di pesce o di molluschi. NOTE. Il prezzemolo può essere sostituito con la stessa quantità di basilico, rucola o funghi.