spaghetti al sugo con cozze e mazzancolle è un ricetta creata dall'utente elly95. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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spaghetti al sugo con cozze e mazzancolle

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

800 g cozze pulite fresche
300 g mazzancolle fresche
50 g cipolla tagliata in quarti
30 g olio evo
100 g vino bianco
500 g polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
320 g di spaghetti

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6

50min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricette facili Pranzo Primi piatti Piatti a base di pesce Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

sistemare le cozze nel recipiente, le mazzancolle nel vassoio del varoma e mettere da parte.

mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5sec./vel.7. riunire sul fondo con la spatola.

aggiungere l'olio EVO e insaporire: 3min./120°C/vel.1.

unire il vino bianco, la polpa di pomodoro, il sale e posizionare il varoma, cuocere: 30 min./varoma/vel.1. nel frattempo, cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata seguendo il tempo indicato sulla confezione.

scolare gli spaghetti e versarli in una spaghettiera. togliere con attenzione il varoma. condire gli spaghetti con il sugo, le cozze e le mazzancolle. mescolare e servire subito.

Accessori che ti serviranno

Varoma
acquista

Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

acquistare le cozze e le mazzancolle fresche dal vostro pescivendolo di fiducia.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.