tagliolini al sugo di peperoni è un ricetta creata dall'utente Drufus. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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tagliolini al sugo di peperoni

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

per il sugo

30 grammi OLIO EVO DI QUALITà
3/4 peperoni medi, tagliati a striscioline
5 pomodorini maturi, tagliati a dadini
40 grammi Capperi strizzati
1 gambo basilico fresco
30 grammi vino bianco
sale q.b
pepe nero macinato q.b.
acqua q.b, per la pasta
400 grammi di tagliolini all'uovo, freschi

Ad esempio: per l’impasto

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6

50min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

preparazione del sugo

1. tritare il basilico 5 sec./vel.7 e tenere da parte

2. inserire nel boccale metà dell'olio,dadolata di pomodori,i capperi precedentemente tenuti per 10 min in acqua tiepida: 10min/100°/"antiorario" /vel."velocità soft" e tenere da parte appena finito.

3. versare i peperoni,il vino e l'olio rimasto: 15min./100°/"antiorario" / vel "velocità soft" .

4. mettere da parte la metà dei peperoni e frullare gli altri: 10sec./vel.6

5. aggiungere ai peperoni il sugo di pomodori precedentemente ottenuto: 1min./vel.2

6. nel frattempo portare a bollore l'acqua per la pasta.salarla,lessarla e scolarla seguendo le indicazioni della confezione. Appena pronta versare tutto dentro il boccale: 30sec./vel.1

7. impiattare aggiungendo i peperoni lasciati precedentemente da parte e buona degustazione

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

a piacimento fare un soffritto d'aglio e aggiungere delle olive già denocciolate.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.