Trofie al Gorgonzola, speck e asparagi è un ricetta creata dall'utente Jenny Jè. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Trofie al Gorgonzola, speck e asparagi

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

320 gr di Trofie
500 gr acqua
sale q.b.
400 gr di asparagi
30 gr olio evo
100 gr speck
150 gr gorgonzola dolce
100 gr panna fresca
50 gr parmigiano

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Versare nel "coperchio chiuso" l'acqua e il sale, mettere nel cestello gli asparagi senza la parte legnosa, posizionare il cestello e cuocere 20min 100° vel 1.

A fine cottura svuotare il "coperchio chiuso" , mettervi gli asparagi tenendone da parte un pò per la decorazione.

Frullare 10sec vel 8 e tenere da parte.

Lavare e asciugare il "coperchio chiuso" ,versare l'olio e inserire lo speck 5min,100°"antiorario" vel 1 e trasferire il tutto nella zuppiera.

Senza lavare il "coperchio chiuso" inserire il gorgonzola, la panna e la purea di asparagi, cuocere 5min,100° vel 1.

Lessare la pasta in pentola con abbondante acqua e infine unire tutto nella zuppiera.

Cospargere con il parmigiano e decorare con la punta di asparagi messi da parte precedentemente!

Buon Appetito.

Tratto da Sms Presentatrice Bimby Mina

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.