Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- 300 gr zucca
- 300 gr patate
- 1 scalogno
- 30 gr olio
- 200 gr panna
- 200 gr acqua (o brodo vegetale)
- 3 cucchiai di Parmigiano
- noce moscata
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare la zucca e la patata 10 sec. vel 5 e mettere da parte.
Tritare lo scalogno 5 sec. vel 5, aggiungere l'olio e rosolare 3 min. a 100° vel 1.
Aggiungere la zucca e la patata tritate, aggiungere la panna, l'acqua, il parmigiano, la noce moscata e il sale e il pepe.
Cuocere per 20-30 min 90° vel 1.
A fine cottura frullare 15-20 sec. vel 8.
Servire con crostini di pane e pancetta a cubetti saltata in padella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
BUONISSIMA! L'ho fatta sostituendo lo scalogno con la cipolla perchè non l'avevo, ho usato la panna di soia e niente parmigiano, non ne è restata neppure una briciola (da considerare il fatto che in famiglia siamo solo in tre e la piccola peste fa per mezza persona!)
RAFFY_77
Si certo che si puo\ sostituire con il latte, io lo faccio quando non ho la panna,magari intero
isagian
grazie team!!!
che dite, inizio con 100 g di latte e poi mi regolo man mano durante la cottura?
Catcindy
Si, si può mettere il latte, cambia un poco la consistenza, basta stare attenti alla quantità.
Buona giornata