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Zuppa di Farro Speciale

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Ingredienti

  • 1 cipolla media, 60 gr di olio evo, 125 gr di pancetta affumicata a cubetti (la confezione che si usa per la carbonara), un barattolo da 400 gr di fagioli borlotti (240 gr sgocciolati circa), 170 gr di farro, 1 litro d'acqua, mezzo dado
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la cipolla e tritarla grossolanamente: 7 sec vel 4. Aggiungere l'olio e la pancetta: 3 min 100° vel 1. Mettere nel boccale i fagioli sgocciolati e sciacquati, l'acqua, il farro e il dado e cuocere: 33 min 100° vel 1,
    Per i primi 20 minuti tenere il misurino inclinato, per il tempo restante, dopo aver dato una mescolata con la spatola, togliere il misurino. Servire con una spolverata di grana grattugiato: è davvero buona!
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • Ho messo 800 di acqua ed è perfetta

    Creato da onika il 4. settembre 2017 - 19:09.

    Ho messo 800 di acqua ed è perfetta

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  • Ho provato la ricetta ma a

    Creato da 77debora77 il 21. marzo 2016 - 20:56.

    Ho provato la ricetta ma a parer mio di acqua ne basta molta meno

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