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amaretti


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Ingredienti

  • 180 gr. di mandorle spellate, 50 gr. di mandorle amare, 2 albumi, 300 gr. di zucchero a velo, 1 cucchiaiodi fecola di patate, 1 cucchiaio di liquore all'amaretto.
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare le mandorle:20 sec. vel. 6, aggiungere un albume:10 sec. vel. 6 e meta dello zucchero a velo:10 sec. vel. 6. Unire l'altro albume, il rimanente zucchero, la fecola el liquore:30 sec. vel. 6. Inumidire le mani con brandy o acqua e formare delle palline grandi quanto una nocciola. Disporle sulla placca del forno, distanziate una dal'altra e spolverizzare con zucchero a velo. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
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Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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