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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 Pan di Spagna, (con lievito da libro base)
  • Per la farcitura:
  • crema al caffè (senza uova)
  • Per la bagna:
  • 200 gr. di acqua
  • 100 gr di zucchero
  • 1-2 cucchiai di liquore, al rhum (facoltativo)
  • Ingredienti per la crema al caffè:
  • 200 gr. di caffè forte
  • 300 gr di latte
  • 60 gr di frumina (o maizena)
  • 120 gr. di zucchero a velo vanigliato bimby
  • opp. 1 bustina di vanillina
  • 150 gr. di panna montata
  • Per la copertura:
  • panna montata 50 gr circa
  • pdz di diversi colori
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di spagna (anche il giorno prima), tagliarlo in due parti per ottenere 3 dischi, poi ricomporlo e tagliare le parti che servono per ottenere la forma di mela con il morso. Tenere da parte la forma che serve per la foglia.

    Preparare la bagna facendo bollire per qualche minuto acqua e zucchero, unire il liquore e lasciare raffreddare.

    Preparare la crema inserendo nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti, 7 min. 90° vel. 4. Versare in una ciotola e cospargere con un pò di zucchero per evitare che si formi la pellicina ed eventualmente coprire con della pallicola.

    Quando la crema sarà molto tiepida aggiungere la panna montata, quindi procedere con la farcitura del pan di spagna spennellando con la bagna e farcire con la crema.

    Spalmare di panna il pds e ricoprirlo con la pdz a tagliata a strisce.

    Questa torta è dedicata a mio figlio (patito per Apple) per il suo 16° compleanno.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie sarapo, questa è stata

    Creato da moscazeze il 11. luglio 2012 - 15:48.

    grazie sarapo, questa è stata la seconda torta decorata che ho fatto su richiesta di mio figlio Appledipendente!!


    By MoscaZezè

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  • sn tutte belle le tue

    Creato da sarapo il 11. luglio 2012 - 15:08.

    Party sn tutte belle le tue torte...ma qst è 1 idea troppo carina!!!


    Sarapo

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  • ciao, grazie dei complimenti

    Creato da moscazeze il 15. novembre 2011 - 13:38.

    ciao, grazie dei complimenti Big Smile, in realtà è la terza torta che faccio con la pdz ed è grazie a mio figlio che è venuta fuori questa torta perchè anche lui è un Mac-dipendente e ha voluto il logo in origine. 

    Io cominciato con questa ricetta, per ottenere il grigio credo ci voglia un pò di colorante nero, ma prima di metterti all'opera dovresti guardare i consigli delle più esperte!! 

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/17296/la-mia-pasta-di-zucchero-x-decorazioni.html#comment-136667

    vai anche a dare un'occiata al FORUM decorazioni.

    poi c'è anche questa:

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13078/pasta-di-zucchero-pdz-apemaia31.html

    non vedo l'ora di vedere il tuo capolavoro!!!! tmrc_emoticons.p  

     

     


    By MoscaZezè

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  • Bellissima davvero!!!!! Ti

    Creato da paola4477 il 15. novembre 2011 - 13:13.

    Bellissima davvero!!!!!

    Ti chiedo un'informazione....che cos'e' la pdz colorata????

    Come si realizza????

    Se la volessi fare grigia????

     

    Grazie mille....vorrei fare a mio marito la tua torta visto che e' un Mac-dipendente!


    Paola

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  • Meravigliosa, complimenti per

    Creato da ciapotela75 il 14. novembre 2011 - 15:42.

    Meravigliosa, complimenti per la fantasia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :bigsmile:grazi, grazie,

    Creato da moscazeze il 14. novembre 2011 - 15:41.

    Big Smile Big Smilegrazi, grazie, siete molto carine! E' merito di mio figlio che mi dato questa idea!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    By MoscaZezè

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :bigsmile:

    Creato da BooBoo il 14. novembre 2011 - 12:41.

    Big Smile Big Smile Big Smilecomplimentiiiiiiiiiiiiiiiiii per la fantasia......sarà stata sicuramente buonissima tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mi ha lasciato senza parole.

    Creato da flaminia80 il 14. novembre 2011 - 12:18.

    mi ha lasciato senza parole. La tua cretività è stata eccelsa!

    Spero che arrivi presto la prima pagina per te.

    Le mie stelline te le sei guadagnate anche senza provarlo... mi impegno ufficialmente a farla ... prossimamente!

     

    BRAVA!

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  • Ciao ragazze, grazie mille

    Creato da moscazeze il 14. novembre 2011 - 09:48.

    Ciao ragazze, grazie mille per i complimenti, sono contenta che vi piaccia Big Smile


    By MoscaZezè

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  • beh....senza parole!!!! sono

    Creato da lully il 14. novembre 2011 - 00:30.

    beh....senza parole!!!! tmrc_emoticons.D sono una patita anch'io di questa marca...bravissima!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Complimeti che bella

    Creato da sara70 il 13. novembre 2011 - 23:39.

    Complimeti che bella torta!!!!!! Big Smile


    Sara

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  • COMPLIMENTI E' UNO

    Creato da calimero14 il 13. novembre 2011 - 23:02.

    COMPLIMENTI E' UNO SPETTACOLO.... BRAVISSIMA


    Elisa da Bologna

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