Baci di dama alle nocciole è un ricetta creata dall'utente Sesy88. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Baci di dama alle nocciole

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Per l'impasto:

100 grammi di nocciole spellate e tostate
80 grammi di zucchero semolato
100 grammi di farina bianca tipo 00
100 grammi di burro morbido a pezzetti
1/2 bustina di vanillina in polvere
1 pizzico di sale
100 grammi di nutella

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6

1h 20min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Estate Autunno Inverno Dessert Biscotti

Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

1) Mettere nel "coperchio chiuso" le nocciole, lo zucchero semolato tritare: 10 sec./Vel.8.

2) Aggiungere la farina,il burro, la vanillina, il sale e mescolare: 40 sec./Vel.8. Trasferire il composto in una ciotola coperta da pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1 ora.

3) Riprendere il composto e ricavare tante piccole palline.

4) Preriscaldare il forno a 140°C e foderare la placca del forno con carta forno.

5) Disporre sulla placca le palline ben distanziate fra loro e cuocere in forno caldo per circa 15-20 minuti (140°C), o fino a quando i bordi risulteranno leggermente dorati.

6) A fine cottura rimuovere la placca del forno e lasciare raffreddare.

7) Riprendere le palline, spalmarle sulla base di nutella e unirle a due a due creando i "baci di dama".

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si consiglia di creare le palline con le mani velocemente, per evitare il surriscaldamento del burro.

Per ottenere la tipica forma dei "baci di dama", posizionare la placca del forno con le palline in frigorifero per 30-45 minuti prima di cuocerle.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.