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BARRETTE ENERGETICHE DI QUINOA


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

BARRETTE ENERGETICHE DI QUINOA

  • 100 grammi chicchi di quinoa soffiata
  • 4 albumi
  • 80 grammi cioccolato fondente
  • 80 grammi di uvetta passa
  • 80 grammi mandorle
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Preparazione della ricetta

  1. Disponi le mandorle in una teglia da forno, cerca di non sovrapporle e falle tostare a 180° per circa 10 minuti, ogni tanto mescola con un lungo cucchiaio di legno.
    Volendo puoi anche tostare le mandorle in una padella su fuoco medio mescolando per due o tre minuti. Tostare le mandorle serve per non far poi ammosciare i semi oleosi. Lascia raffreddare completamente le mandorle appena tostate.
  2. Una volta raffreddate mettile nel coperchio chiuso e trita per 8 secondi a velocità 4. Devono essere tritate grossolanamente.
  3. Unisci la quinoa soffiata, l’uvetta, le gocce di cioccolato fondente e gli albumi. Se non usi le gocce di cioccolato puoi usare una tavoletta di cioccolato tagliata con un coltello grossolanamente. Mescola bene tutti gli ingredienti a velocità velocità soft per 30 secondi.
  4. Quando il composto sarà ben amalgamato versalo in una pirofila ricoperta da carta forno e appiattiscilo bene con un cucchiaio. (Io ho usato una pirofila in vetro da 30cm, calcola uno spessore del composto di circa 2cm) Inforna a 170° per 15 minuti.
  5. Lascia raffreddare. Metti il composto sopra un piano di lavoro e con un coltello ben affilato, taglia le barrette. Le tue barrette energetiche di quinoa senza zucchero sono pronte! Metti in un contenitore e conservale in frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Io me le porto sempre dietro come spezza fame, e per portarle in borsa le ho avvolte una per una nella pellicola, così sono più igieniche da portare in giro.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina Cinzia 👏 ...

    Creato da GrappaJulia il 1. febbraio 2023 - 14:27.

    Complimenti per la prima pagina Cinzia 👏

    Julia

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  • Che idea!!! Uno snack sfizioso, l'aggiunta dell'...

    Creato da Milmil82 il 1. febbraio 2023 - 10:33.

    Che idea!!! Uno snack sfizioso, l'aggiunta dell' uvetta offre quel tocco di umidità in più... assolutamente irresistibile... da provare ❤️

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  • Bella ricetta😊

    Creato da rosa47 il 15. gennaio 2019 - 13:46.

    Bella ricetta😊

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