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Ingredienti
- 350 GR. DI FARINA 00, 150 GR. DI FECOLA DI PATATE, 250 GR. DI BURRO, 150 GR. DI ZUCCHERO, 1 UOVO INTERO, 1/2 bustina di lievito per dolci, BUCCIA DI MEZZO LIMONE.
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- METTERE LA BUCCIA DEL LIMONE CON LO ZUCCHERO A VEL. TURBO X POCHI SECONDI; UNIRE BURRO MORBIDO E UOVA VEL. 4 X 15 SEC.; AGGIUNGERE LE FARINE VEL. SPIGA 2 MIN.; AVVOLGERE L'IMPASTO NELLA PELLICOLA E PORLO IN FRIGO X 15 MIN. CIRCA; DOPO PRENDERE UN PEZZO DI IMPASTO, STENDERLO, ALTO CIRCA 7 MM, E TAGLIARLO CON LA FORMINA VOLUTA; DISPORLI IN UNA TEGLIA RICOPERTA CON CARTA DA FORNO, DISTANZIATI, PERCHE SI GONFIANO, INFORNARLI A 180° X 12 MIN. CIRCA; NON FATELI CUOCERE MOLTO PERCHE' SI BRUCIANO FACILMENTE. QUANDO COTTI, POGGIATELI SU UNA TOVAGLIETTA E QUANDO FREDDI GLASSATELI CON IL CIOCCOLATO. X IL CIOCCOLATO SCIOGLIERE 250 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE A BAGNO MARIA CON UNA GOCCIA DI OLIO, COSI' VENGONO LUCIDI, E BAGNARLI UNO PER VOLTA NEL CIOCCOLATO SOLO LA META' DEL BISCOTTO. FARLI ASCIUGARE SU CARTA DA FORNO.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoCiao! Ho fatto questa ricetta
Ciao!
Ho fatto questa ricetta nel fine settimana...sono venuti buonini ma perchè credo di aver esagerato con la scorza di limone...peccato...perchè la ricetta è proprio buona!!! I biscotti erano delicatissimi!!!