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1 BISCOTTI AL LIMONE E ROSMARINO

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BISCOTTI AL LIMONE E ROSMARINO

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Ingredienti

0 pezzo/pezzi

  • rosmarino fresco 1 cucchiaio da minestra
  • limone 1 = scorza e succo
  • zucchero 90 gr.
  • burro 60 gr.
  • uovo 1 = tuorlo e albume
  • sale 1 pizzico
  • lievito 1/2 bustina
  • vanillina 1 bustina
  • farina 200 gr.
  • zucchero vanigliato q.b.
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  • 6
    15min
    Preparazione 3min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel coperchio chiuso lo zucchero, la scorza di limone (solo la parte gialla) e gli aghi di rosmarino a vel. 8/10 con qualche colpo di turbo x circa 1 minuto, aggiungere il sale, il burro, il tuorlo e la vanillina ed il succo di limone - vel 3 x 35/40" , aggiungere la farina e la 1/2 bustina di lievito - vel 5 x 45". Togliere l'impasto (si presenta come una frolla , avvolgerlo nella pellicola e mettere in frigo x 10' dopo stenderlo tra due fogli di carta forno , ritagliare le formine come si desidera, sbattere con 1 forchetta l'albume, col pennello intingere i biscotti, cospargerli di zucchero a velo ed infornare a 170/ 150° ogniuno conosce il proprio forno. (guardarli a vista, quando prendono colore altrimenti si bruciano) con la forma a fiore ne sono venuti 40 - presa da un sito internet (mi sono stati richiesti x un convegno insieme ad altre cose biscottini mediterranei(con limone e rosmarino mi sembrano azzeccati)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Oggi  li ho rifatti

    Creato da borabora il 10. novembre 2011 - 23:23.

    Oggi  li ho rifatti raddoppiando la dose in effetti anche a me pareva strano, ma... all'assaggio sono limonati con un retrogusto di rosmarino che li rende particolari. Ciao Francesca


    borabora

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  • Da provare questi biscottini!

    Creato da GlorianaBic il 10. novembre 2011 - 19:49.

    Da provare questi biscottini! Non avrei mai pensato al rosmarino nei biscotti!   Love

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