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Biscotti al the verde (tè)


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Biscotti al the verde (tè)

  • 10 grammi di thè verde, in foglie
  • 40 grammi di acqua
  • 35 grammi di zucchero
  • 50 grammi di burro
  • 200 grammi di farina tipo 00
  • 50 grammi di mandorle dolci, in scaglie
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. Preriscaldate il forno a 150°C.
  2. Mettere nel coperchio chiuso le foglie di thè verde con l'acqua e lo zucchero 2 min/100°C/vel.velocità soft
  3. Unire il burro ed amalgamare 30 sec./vel.6
  4. Aggiungere la farina (non serve setacciarla): 1 min/vel.6
  5. Incorporare le mandorle: 30 sec/vel.3
  6. Togliere l'impasto dal boccale e formare un rotolo, prendere una leccarda ricoperta di carta da forno adagiarvi il rotolo intero e precuocerlo 20 min a temperatura 150°C
  7. Togliere il rotolo e tagliare dei biscotti che rimetterete subito in forno per ultimare la cottura (10 minuti 150°C)
  8. Spegnere il forno e lasciar riposare altri 10 minuti a sportello chiuso prima di sfornare
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

I biscotti risulteranno piuttosto friabili e sabbiosi se li preferite più compatti aggiungere del burro.

Questi biscotti incontrano il gusto di chi preferisce dolci poco zuccherosi, a gusto potrete aggiungere più zucchero, per me sono perfetti così.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mylilli1 ha scritto: grazie

    Creato da das il 29. maggio 2015 - 16:49.

    Mylilli1

    grazie Mainde averli commentari, effettivamente valgono la pena.

    li posterò anche sul mio blog www.cucinaserena.it nella sezione ricette Bimby.

    se hai suggerimenti saranno ben accetti!

    ciao 

    ciao mylilli le regole del forum dicono chiaramente che non è possibile scrivere link esterni o fare pubblicità alle proprie attività altrimenti il team le rimuove...


    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Mainde averli

    Creato da Mylilli1 il 29. maggio 2015 - 14:34.

    grazie Mainde averli commentari, effettivamente valgono la pena.

    li posterò anche sul mio blog www.cucinaserena.it nella sezione ricette Bimby.

    se hai suggerimenti saranno ben accetti!

    ciao 


    Serena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mmmmmmmm..... Veramente

    Creato da Mainde il 20. aprile 2014 - 11:34.

    Mmmmmmmm..... Veramente buoni!

    non gli avrei dato un soldo di fiducia , ho provato per pura curiosità !

    invece..... Buonissimi!!! 

    Li ho addirittura rifatti più volte e confezionati in delle scatole per poi regalarli come presente di Pasqua!

    sono piaciuti tantissimo!!

    GRAZIE


    Mainde

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  • Li ho assaggiati

    Creato da PENELOPE1970 il 28. marzo 2014 - 08:54.

    Li ho assaggiati personalmente e non ho potutto fare a meno di rifarli!!! Buonissimi Cooking 7

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