Ricette Bimby ®
Ingredienti
50 pezzo/pezzi
- 5 gr. ammoniaca per dolci
- 5 gr. sale
- 120 gr. olio di semi
- 150 gr. latte
- 200 gr. zucchero a velo
- 540 farina tipo 0
- 50 gr gocce di cioccolato
- 1 bustinadi aromi a piacere( i ho messo la vanillina)
-
6
28min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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-
9
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero vel 8/9 20sec. e metterlo da parte.
Nel boccale versare l'ammoniaca, poi il latte vel.1 20sec 37°, poi ho agggiunto lo zucchero e gli altri ingredienti tranne le gocce. vel
"velocità spiga" 1,30min. spatolare se necessario.
versare il composto in una spianatoia e inserire le gocce di cioccolato, come in foto e poi manualmente amalgamare il tutto, formare un panetto e poco alla volta stirarlo e formare tanti cilindretti.
forno a 180° per 13/15min.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoMio figlio ne va matto!!!!
Mio figlio ne va matto!!!!
Complimenti per la ricetta i biscotti sono leggeri...
Complimenti per la ricetta i biscotti sono leggeri buonissimi e friabili al punto giusto.
Appena fatti, con lievito
Appena fatti, con lievito perché non avevo ammoniaca e farina 00 perché non avevo altro, ...., buoni anche da caldi, non vedo l'ora che si raffreddino ...
Chiara
Ho già fatto più volte questa
Ho già fatto più volte questa riceta... adesso vorrei provare con la variante "farina i riso" pensate possa ottenere un buon risultato?
FM87
ammoniaca...
ammoniaca...
FM87
wowo che sono bellini,
wowo che sono bellini, grazie!
si può essere colpa della farina, hai usato il lievito oppure l'ammoniaca?
anna
li ho fatti ieri
FM87
si puo usare la farina 00,
si puo usare la farina 00, risulteranno un po piu friabili.
anna
la farina 00 va comunque
la farina 00 va comunque bene?
FM87
una bustina di lievito per
una bustina di lievito per dolci.
anna
se volessi utilizzare il
se volessi utilizzare il lievito vanigliato.. quanto dovrei metterne?
FM87
ecco la versione al cacao
ecco la versione al cacao http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/21106/biscotti-al-cacao-natale-apemaia31.html
anna
qual'è la versione al cacao?
qual'è la versione al cacao?
FM87
GRAZIE MILLE, IN EFFETTI
GRAZIE MILLE, IN EFFETTI ANCHE IO AVEVO PAURA AD USARLA, PENSAVO ALL'ODORE, INVECE POI PER MAGIA TUTTO DIVENTA PIU BUONO.
GRAZIE
anna
Appena sfornati.buonissimi
Appena sfornati.buonissimi leggeri e croccanti! Nn avevo mai usato l'ammoniaca ma da molta croccantezza e friabilità ai biscotti.bella ricetta grazie!
grazie grazie, mi fa piacere
grazie grazie, mi fa piacere che ti sono piaciuti, prova anche la versione al cacao.
kiss
anna
Buonissimi, leggeri...non
Buonissimi, leggeri...non potevo credere che fossero senza uova! Fatti questa sera ancora un po' l'0dore di ammoniaca si sente ma promettono davvero bene Five stars *****for you baby!
Simona
CIAO, IO METTEREI IL LIEVITO,
CIAO, IO METTEREI IL LIEVITO, CREDO CHE LA QUANTITà SIA LA STESSA DELL'AMMONIACA.
anna
Cosa potrei mettere al posto
Cosa potrei mettere al posto dell'ammoniaca???
Se metto il lievito sai dirmi quanto???
Oppure bicarbonato potrebbe andare???
Grazie in anticipo a chi mi risponderà.
Cosa potrei mettere al posto
Cosa potrei mettere al posto dell'ammoniaca???
Se metto il lievito sai dirmi quanto???
Oppure bicarbonato potrebbe andare???
Grazie in anticipo a chi mi risponderà.
grazie!
grazie!
anna
da provare
da provare assolutamente.................
ben detto, si esatto, però
ben detto, si esatto, però poi l'odore svanisce subito. io ne ho fatto due dosi oggi, però tutti piu decorati, a forma di "s" di "O" e anche disegnati con gli stampi.
anna
BRAVA IO LA USO L'AMMONIACA E
BRAVA IO LA USO L'AMMONIACA E MI PIACE XK RENDE I BISCOTTI MOLTO MORBIDI
X CHI NON SA COSA è , èUN LIEVITO E SI TROVA DOVE C'è IL LIEVITO X DOLCI NORMALE A DIFFERENZA K QUESTO DURANTE LA COTTURA EMANA PROPRIO UN ODORE DI AMMONIACA 
ammoniaca per dolci,
ammoniaca per dolci, sostituisce il lievito.
anna
scusa ammoniaca in che senso?
scusa ammoniaca in che senso?